Achetez ou commandez du vin Pfaffl

La viticulture autrichienne est florissante grâce aux vins Pfaffl. Longtemps en déclin, les vins autrichiens connaissent un regain de popularité. Après le scandale des sulfites des années 1980, leur réputation a été fortement ternie. La production et les exportations ont chuté, et de nombreux domaines viticoles ont disparu. Heureusement, les vignerons et les domaines viticoles les plus passionnés restent. C'est pour cette seule raison que nous saluons le domaine Pfaffl.

Le domaine viticole Pfaffl est né d'un héritage. Roman et Adelheid Pfaffl ont hérité d'un domaine viticole des parents de Roman en 1978. Il est en réalité assez petit : 0,75 hectare. Pourtant, ce n'est pas si inhabituel en Autriche, compte tenu des conditions climatiques difficiles. Au fil des ans, Pfaffl a agrandi le domaine pour atteindre ses 60 hectares actuels. Les vignobles sont principalement situés dans l'est de l'Autriche et autour de Vienne, la capitale autrichienne.

Les vignobles de Pfaffl

Lorsqu'on pense aux vins autrichiens, difficile d'ignorer le Gruner Veltliner. Ce cépage doux et élégant a véritablement défini la culture viticole autrichienne. Oo paffe a donné au Gruner Veltliner une place de choix dans ses vignobles. Le Zweigelt, cépage bleu numéro un en Autriche, est également largement planté. La particularité du vignoble de Pfaffl réside dans l'intégration de cépages internationaux. On y trouve également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir : des cépages atypiques pour les vignobles autrichiens.

Quel est le plus beau vin de Pfaffl ?

La force de Pfaffl réside dans son raffinement. Les détails, les finitions. C'est précisément ce qui rend chaque vin Pfaffl si agréable à boire. Les Gruner Veltliner, en particulier, sont un régal pour les sens. Ouvrez une bouteille de Pfaffl Hund Gruner Veltliner Reserve, détendez-vous et laissez-vous séduire. Pfaffl propose également d'impressionnants vins mousseux. Le Pfaffl Gruner Veltliner Brut est le point de départ idéal pour une fête réussie.