Pfaffl Vom Haus Gruner Veltliner

La région autour de Vienne, capitale de l'Autriche, est la plus grande région viticole. Des sols meubles et calcaires, des journées chaudes et des nuits fraîches en font le berceau de ce Pfaffl Gruner Veltliner Vom Haus. Les vendanges de ce Pfaffl sont cueillies à la main par une équipe d'experts. Un processus de sélection rigoureux est appliqué au vignoble, garantissant que seul le meilleur jus de Gruner Veltliner entre dans la composition de cette bouteille Vom Haus !

Viticulture de la Rfaffl autrichienne

Le domaine viticole Pfaffl, situé dans la région du Weinviertel, est innovant et authentique. Malgré sa taille, avec pas moins de 67 hectares de vignobles en Basse-Autriche et à Vienne, c'est une entreprise familiale au charme unique. La famille Pfaffl, composée de cinq membres, est à l'origine des meilleurs vins de la région. Roman, Elisabeth et Heidemarie, frère et sœur, travaillent avec enthousiasme et dévouement aux côtés de leurs parents Roman et Adelheid sur leurs vins. Leurs années d'expérience et leur vision avant-gardiste ont permis de créer une gamme appréciée non seulement en Autriche, mais qui séduit également les amateurs de vin du monde entier. Un vin de premier ordre exige des raisins de premier ordre. La recherche des meilleurs terroirs, avec leurs sols variés, est une exigence fondamentale. Les vignobles sont cultivés selon le principe de la viticulture raisonnée, où la nature et sa préservation sont primordiales.

Le parfum et le goût du Pfaffl Gruner Veltliner Vom Haus

Pur, honnête et absolument pur sont les maîtres mots de ce vin blanc de Pfaffl. Dès l'ouverture, on découvre un arôme capiteux de pommes vertes fraîches, de citronnelle, de feuilles de menthe et une pointe de poivre blanc. Cet arôme envoûtant se prolonge dans la bouche de ce Gruner Veltliner, légèrement sec et riche en fruits frais. On y retrouve des notes de citron vert, de groseille à maquereau, de poire et une touche de poivre blanc. En bref, un délicieux Gruner Veltliner, où l'on retrouve la tradition viticole autrichienne ancestrale. Pfaffl nous surprend avec ce vin, surtout compte tenu de son prix : unique !