À l'origine de cet immense succès, le domaine Warwick Estate n'est autre que Warwick Estate. Ce domaine viticole de Stellenbosch est devenu une icône de la viticulture régionale. Malgré sa longue et fascinante histoire, sa véritable origine vinicole remonte à la Trilogie Warwick. Dès lors, le domaine s'est concentré sur des vins traditionnels élaborés à partir de cépages bordelais. Avec ce Warwick Professor Black Pitch, il a su allier les deux mondes. Le vigneron a ajouté une touche de Cinsault à cet assemblage classique, conférant à ce vin rouge une touche typiquement sud-africaine.
Si vous êtes un jour en Afrique du Sud, une visite des vignobles de Warwick vaut vraiment le détour. Vous aurez l'impression de plonger dans un monde totalement différent, presque féerique. Ces immenses vignobles sont entourés des célèbres montagnes Simonsberg, Kanonkop et Klapmutskop, qui constituent également des points forts exceptionnels. La beauté des vignobles se reflète directement dans le vin rouge de Warwick. Vous y découvrirez des arômes délicats et purs de fruits noirs intenses, de fraises des bois fraîches, de violettes parfumées et d'herbes aromatiques remarquables. Le Warwick Professor Black Pitch Black n'est certainement pas un vin de tous les jours, mais il est vivement recommandé à tout amateur de vins sud-africains.
