Ce Cabernet Sauvignon rouge, issu de la Première Dame de Warwick, est un hommage à Norma Ratcliffe. Elle fut la première femme à découvrir le domaine et, par conséquent, la première à produire du vin en Afrique du Sud. Elle a également planté du Cabernet Sauvignon dans la région de Simonsberg. Aujourd'hui, tant d'années plus tard, nous pouvons encore déguster un Cabernet Sauvignon de premier ordre, en partie grâce à Norma Ratcliffe. L'ancien vignoble produit aujourd'hui de magnifiques grappes, appréciées dans toute l'Afrique du Sud. Le rapport qualité-prix est particulièrement exceptionnel. Tous les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés, puis le vin est élevé pendant une impressionnante période de 18 mois en fûts de chêne.
L'arôme est un magnifique bouquet de notes de fruits noirs, avec des notes distinctes de chocolat noir et d'amande. On y retrouve également une touche d'épices légères, d'anis étoilé et de thym. La bouche est également magnifique, un vin d'une grande ampleur ! De délicieux arômes de fruits noirs, comme la mûre et la cerise, sont sublimés par des notes d'épices, de vanille et de bois. L'ensemble est pourtant parfaitement équilibré ! La finale est celle d'un Warwick First Lady Red, avec des tanins très fins et des notes épaisses et riches.
