Klein Friesland Merlot Cabernet

0,75 L | 14.0 %

11 , 9 5

Cabernet Sauvignon, Merlot

Petite Frise

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Klein Friesland Merlot Cabernet

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Prune Café Épices Cassis Cerise Vanille

Accords Mets & Vins

Bœuf Agneau Poulet rôti

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Afrique du Sud a obtenu l'excellente note de 90 points dans le tableau des millésimes de Robert Parker. Les vins sont caractérisés comme jeunes et encore tanniques, ce qui indique un potentiel de développement futur.

Un assemblage équilibré de deux grands vins sud-africains : le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les raisins poussent sur les pentes des Bottelary Hills, où les conditions climatiques sont optimales. Après la récolte, le secret de ce Merlot Cabernet Klein Friesland réside dans son élevage en fûts de chêne pendant dix mois. Ce n'est donc pas un vin souple et facile à boire, mais un vin puissant où le café, les prunes charnues et les épices se marient harmonieusement pour créer un vin proche de la perfection.

Vins Klein Friesland d'Afrique du Sud

Bien que l'Afrique du Sud soit considérée comme faisant partie du nouveau monde du vin, c'est presque injustifié, car le pays possède une culture viticole pluriséculaire. Ce n'est qu'au cours des quarante dernières années que l'Afrique du Sud a véritablement excellé dans la production de vins de haute qualité, avec lesquels elle a dominé de nombreux concours. Les vins de Klein Friesland y jouent un rôle majeur. Élaborés par une famille d'origine néerlandaise, chaque gorgée de Klein Friesland révèle le savoir-faire néerlandais, associé à la qualité des vins sud-africains actuels.

Acheter du vin Klein Friesland

L'histoire de Klein Friesland remonte au début du XVIIe siècle. La famille Steenkamp quitta la Frise pour s'installer à Stellenbosch. Elle possédait depuis longtemps un domaine appelé Groenland, où les quatre dernières générations produisaient également du vin avec succès. Dans les années 1990, une parcelle au sud du domaine actuel de Steenkamp fut mise en vente. Par coïncidence, le nom de ce domaine était Friesland, et tout s'est mis en place. Les vins de Klein Friesland étaient nés. Depuis plusieurs années, nous savourons avec grand plaisir ces vins sud-africains de grande qualité et sommes impatients de partager notre enthousiasme.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 7 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Stellenbosch
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Petite Frise
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Merlot
Maturation du bois	10 mois d'élevage en fût
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c