Dans le sud-est de la France se trouve la région viticole du Rhône. Si vous aimez les rouges puissants et les blancs corsés, cette région pourrait bien être votre coup de cœur. Elle doit son nom au fleuve éponyme qui la traverse. Grâce à sa situation unique et à son vaste territoire, on y trouve une grande variété de climats et de terroirs. Et c'est précisément ce qui rend les vins du Rhône si particuliers.

La division dans la région du Rhône

Le fleuve divise la région en deux : le Rhône méridional et le Rhône septentrional. La majeure partie de la production viticole se situe dans le sud. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des sols riches en argile et en sable. Et c'est précisément ce climat chaud que les raisins apprécient tant. Le grenache domine de ce côté du fleuve. Mais on y trouve également une quinzaine d'autres cépages rouges. Cela laisse aux vignerons une plus grande marge d'expérimentation, et la plupart des vins du sud sont des assemblages du Rhône. Les vins rouges sont réputés pour leur finesse et leurs arômes fruités.

Les célèbres et puissants vins de Châteauneuf-du-Pape

Au sud du Rhône se trouve Châteauneuf-du-Pape. On y produit des vins rouges puissants, appréciés et reconnus dans le monde entier. La qualité des vins est incomparable, mais vinifier de bons vins ici est loin d'être chose aisée. On attend des vignerons un grand savoir-faire et un grand courage. Dans un Châteauneuf-du-Pape, chaque cépage joue son rôle. Dans un assemblage, les raisins se complètent mutuellement, et aucun cépage n'est inférieur à l'autre. Delas est un domaine qui affiche fièrement son audace. Ce domaine historique possède des vignobles qui couvrent la quasi-totalité de la commune. Le Châteauneuf-du-Pape Delas est un vin puissant, élevé pendant 14 mois, ce qui lui confère des arômes puissants et une saveur encore plus ample et puissante.

Outre Châteauneuf-du-Pape, l'appellation Côtes-du-Rhône se situe également dans le sud du Rhône. Le terroir y est très diversifié, allant des sols sablonneux aux sols de petite taille. Il en résulte des vins incroyablement différents les uns des autres, ce qui rend la découverte des vins de cette région encore plus intéressante.

Les vins blancs du Rhône

Après le sud, le Rhône septentrional est également un élément clé du succès de cette région. On y produit nettement moins de vins, mais grâce au climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, on y trouve une grande variété de vins. Une différence majeure avec le sud réside dans le cépage dominant : la syrah. Mais les vins blancs méritent également d'être explorés. Et il s'agit de vins blancs mûrs et corsés. Pour ceux-ci, il faut absolument se rendre dans le Rhône septentrional. Par exemple, on y trouve de nombreux cépages de viognier, notamment dans le village de Condrieu. Le domaine M. Chapoutier, avec son Invitare Condrieu, a réussi à produire un vin élégant à base de viognier. Ce vin blanc fantastique offre un magnifique bouquet d'arômes et une saveur équilibrée, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur. Un domaine qui illustre parfaitement pourquoi le Rhône est la région incontournable pour les bons vins.