Ce joyau sud-américain est aujourd'hui un acteur majeur du marché mondial du vin. Outre son statut de premier producteur de vin d'Amérique du Sud, l'Argentine est réputée pour ses vins de grande qualité, notamment les rouges. Cet âge d'or ne s'est pas produit du jour au lendemain. Les premiers cépages ont été plantés il y a 500 ans. L'Argentine n'a certes pas toujours été une puissance viticole majeure. Le manque de connaissances et l'instabilité économique et politique ont conduit à une production de masse de vins, où la qualité était rarement prise en compte. Grâce à la stabilisation de l'économie, à l'apaisement du paysage politique et à l'essor des investissements étrangers, les vins argentins figurent à nouveau parmi les plus performants du monde viticole.

Les régions viticoles argentines se situent principalement dans le nord-ouest du pays, au pied des Andes. Les vignobles sont situés à des altitudes relativement élevées, atteignant parfois près de 1 000 mètres, ce qui est bénéfique pour les raisins. Les températures extrêmement élevées sont inhabituelles à cette altitude. Les nuits sont également relativement fraîches, ce qui permet aux raisins de mieux pousser et d'exprimer les arômes et l'acidité des vins argentins. De plus, le climat et le sol offrent des conditions idéales pour la viticulture. Plusieurs cépages internationaux de premier plan y prospèrent, du Sangiovese au Cabernet Sauvignon et du Tempranillo au Chardonnay. La diversité du vignoble fait également de l'Argentine un acteur majeur sur la scène internationale.

Malbec argentin

Ce que le Riesling est à l'Allemagne, le Tempranillo à l'Espagne et le Gruner Veltliner à l'Autriche, l'Argentine possède également sa propre fierté. Cette fierté s'appelle le Malbec. Cépage d'origine française, il s'épanouit bien mieux dans le paysage viticole argentin. C'est véritablement la fierté nationale de l'Argentine. Les vins issus du Malbec produisent des vins de caractère aux arômes de prune, de mûre et de cerise. Si le Malbec français produit souvent des vins plutôt robustes et puissants, les Malbec argentins sont généralement très onctueux. Le Malbec possède également un excellent potentiel de garde.

Torrontes Argentine

Ces dernières années, un cépage blanc argentin de premier plan a également gagné du terrain. Le torrontes, totalement inconnu il y a quelques années, a été popularisé par l'Argentine. Les vins s'envolent dans les verres. Il est rare de boire un verre aussi aromatique que celui élaboré avec du torrontes. De plus en plus de grands domaines viticoles argentins se lancent dans la production de vins à partir de ce cépage. Finca La Linda, Colome et Terrazas sont des domaines réputés qui produisent également de fantastiques vins à base de torrontes. Notre conseil : goûtez un torrontes et vous n'oublierez pas de sitôt ce joyau blanc argentin.

Les vins argentins sont à l'image de la culture argentine : à la fois vifs et onctueux. Ils s'accordent parfaitement avec les plats de ce pays d'Amérique du Sud. Essayez un beau Malbec corsé avec un steak, et vous serez surpris. L'accord parfait ! Ils se subliment mutuellement et révèlent le meilleur de chacun. Les vins argentins sont très en vogue, et nous savons pourquoi. Ils ont de quoi satisfaire tous les goûts : de magnifiques cépages autochtones comme le Malbec et le Torrontes, ainsi que des vins internationaux comme le Pinot Noir, le Chardonnay ou le Tempranillo. Offrez-vous une bouteille de vin argentin, et vous serez surpris. Nous sommes sûrs que vous deviendrez un fan de l'Argentine et de ses vins !