L'histoire de Phebus commence avec Hervé J. Fabre, un visionnaire du vin français qui a voyagé en Argentine dans les années 1990. Enchanté par la magie du cépage Malbec, il a posé les bases de Fabre Montmayou en 1992. Son esprit pionnier a conduit à la création de vins argentins uniques, chacun avec son propre caractère distinct.
Les raisins de ce Merlot Reservado poussent sur les sols fertiles de l'Alto Valle de Rio Negro, en Patagonie et à Mendoza. Là, où les vignes ont en moyenne trente ans d'âge, les raisins sont vendangés à la main avec amour entre le 18 et le 27 avril. Afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins, ils sont soumis à une double sélection méticuleuse. La vinification est un processus de soin : de la macération pelliculaire à froid à la fermentation à température contrôlée, puis à l'élevage en fûts de chêne français.
Dès l'ouverture de la bouteille de ce Merlot, une robe rouge intense et sombre vous accueille. Des arômes de mûre et de framboise se mêlent à de subtiles notes de chêne, créant une bouche souple et ronde, aux tanins mûrs. Et la finale ? Longue, onctueuse et délicieuse. Alors, que vous célébriez une occasion spéciale ou profitiez simplement d'une soirée, le Phebus Merlot Reservado est toujours le choix idéal !
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