Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

0,75 L | 13.8%

15 , 9 5

Cabernet Sauvignon

Luigi Bosca

Aantal

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Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2033

Déclin Après 2033

Arômes

Cassis Cerise Prune Vanille Épices douces Cèdre Cuir Tabac

Accords Mets & Vins

Viande de bœuf Gibier Fromages à pâte dure

Rapport du Millésime

2023 a été une année aux conditions variées à Mendoza, mais une gestion soignée dans le vignoble a permis d'obtenir des raisins de bonne qualité. La récolte de Cabernet Sauvignon a montré un potentiel pour des vins avec concentration et structure.

Quel Cabernet Sauvignon charnu, ce Luigi Bosca d'Argentine ! Le Cabernet Sauvignon pousse mieux par après-midi chauds et nuits fraîches, c'est pourquoi Luigi Bosca a planté ces vignes à El Paraiso, où les conditions sont idéales pour son développement. Et c'est une excellente décision.

Acteur majeur du monde du vin

Le domaine qui produit aujourd'hui les vins Luigi Bosca a été fondé en 1901 par Leoncio Arizu, un Espagnol originaire de Navarre qui s'est installé à Mendoza en 1890. Le choix s'est porté sur la vallée de Vistalba, dans la région de Luján de Cuyo, une région qui, grâce à ses caractéristiques, a obtenu la première Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) des Amériques. Luigi Bosca a ainsi lancé la première DOC Malbec en Argentine et en Amérique latine. Leur vinification a été perfectionnée à tel point que Luigi Bosca produit des vins à la personnalité et aux caractéristiques uniques. Aujourd'hui, le domaine est un acteur majeur du secteur des grands vins à l'échelle mondiale. Le Cabernet Sauvignon provient du vignoble El Paraiso à Maipu. Situé à 800 mètres d'altitude, le climat est idéal pour ce cépage. Les vignes ont plus de 80 ans et le rendement est limité à 7 tonnes/ha. Les raisins sont vendangés à la main, puis soigneusement sélectionnés et pressés. Le vin est élevé quatorze mois en fûts de chêne français et peut vieillir jusqu'à une dizaine d'années.

Un puissant Cabernet Sauvignon de Luigi Bosca

Et quel parfum ! Des nuances de fruits rouges, de cerise, de vanille et d'épices. La bouche est également très ample, notamment grâce à l'élevage en fût de chêne, qui sublime considérablement ce vin. Il en résulte une saveur puissante aux notes de cuir, de vanille, de tabac et de fruits noirs. Un vin complet qui s'accorde à merveille avec les viandes rouges, le petit gibier et les fromages à pâte dure. Mais il est aussi, bien sûr, délicieux à déguster seul.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.8%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Mendoza
Établissement vinicole	Luigi Bosca
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon
Maturation du bois	14 mois en fûts de chêne français
Température de service recommandée ?	16° - 18°C