Après la France, l'Italie et l'Espagne, les États-Unis sont le plus grand pays viticole. Quiconque aurait affirmé cela il y a trente ans aurait été fou, car dans les années 1980, les vins américains n'avaient pas le prestige dont ils jouissent aujourd'hui. La viticulture américaine existe depuis plus de 300 ans. Cependant, aucun vin de qualité capable de rivaliser avec ceux d'Europe n'a jamais été produit. La situation a changé dans les années 1980, lorsque les vignerons ont commencé à planter des cépages internationaux comme le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. Ces cépages ont connu un succès phénoménal en Amérique, notamment en Californie. Bien que les vins américains soient originaires de tout le pays, la Californie produit plus de 90 % de tous les vins américains.

Personne n'aurait imaginé que les vins américains connaîtraient un tel succès. Mais la concentration de la production viticole en Californie, combinée à la plantation de cépages internationaux, a permis à un nombre croissant d'amateurs de se tourner vers les vins américains. Les vins californiens bénéficient d'un climat idéal pour la viticulture. On les compare souvent aux Bordeaux rouges et aux Bourgognes blancs. La qualité des vins américains s'est considérablement améliorée. Cette amélioration a porté ses fruits. Aujourd'hui, l'Amérique, et la Californie en particulier, est l'un des plus importants pays producteurs de vin au monde.

Vins californiens

Les vins californiens ont le vent en poupe ! Au premier abord, vous ne choisirez peut-être pas un blanc corsé ou un rouge complexe de cette magnifique région de la côte ouest américaine. Mais essayez-en une bouteille ; vous ne serez pas déçu. Bien que l'industrie viticole californienne soit relativement jeune, vous y dégusterez une qualité exceptionnelle. Des chardonnays corsés, des cabernets sauvignons complexes et fruités, et des zinfandels débordants de saveurs. Les vignerons de cette région d'Amérique ont investi dans la viticulture, et cela porte ses fruits. De plus en plus de régions viticoles californiennes gagnent en popularité auprès des connaisseurs du monde entier. La Napa Valley, Sonoma, Mendocino et la Vallée Centrale gagnent en importance.

Vallée de Napa

La Napa Valley est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Californie. Située au nord de San Francisco, près de Sacremento, elle est le cœur de l'industrie viticole californienne. Malgré sa taille relativement modeste, plus de 250 domaines viticoles y sont implantés. Beringer, Louis M. Martini, Hess et Rutherford Ranch sont tous de magnifiques domaines viticoles au palmarès impressionnant. Ce que Bordeaux et la Bourgogne sont à la France, la Napa Valley est la région qui fait saliver les amateurs de vins américains. On y cultive une grande variété de cépages, et les vins sont tous des joyaux. De plus, la région est magnifique. Napa est également idéale pour les touristes. De nombreux domaines viticoles sont ouverts aux visiteurs, et le paysage est à couper le souffle : verdure luxuriante, collines vallonnées et panoramas magnifiques.

À l'ouest de la Napa Valley se trouve la magnifique vallée de Sonoma, une vallée qui présente de nombreuses similitudes avec les régions viticoles européennes. En parcourant les collines vallonnées de Sonoma, vous serez transporté dans un monde de rêve. La région est à couper le souffle. Les vins le sont encore plus. Des vins qui rivalisent avec les millésimes traditionnels. Les vins issus du cépage Zinfandel (similaire au Primitivo italien, mondialement connu) font fureur et sont cultivés avec succès dans ces vignobles californiens depuis plus d'un siècle. Impressionnants, exquis et sublimes. Que de superlatifs pour ces vins fantastiques de cette région d'Amérique.

Ce n'est pas tout près, mais si vous êtes en Amérique, découvrez les vins californiens ! Nulle part ailleurs au monde les domaines viticoles ne sont aussi ouverts qu'en Californie. Bien sûr, vous pouvez aussi déguster ces superbes vins chez vous. Amateur de Bourgogne et de Chardonnay ? Envie d'un délicieux verre de Chardonnay issu des vignobles californiens ? Les Primitivo d'Italie ont-ils un succès retentissant ? Le Zinfandel est la version américaine de ce joyau savoureux. Les vins américains sont en plein essor et leur popularité ne cesse de croître. Goûtez un verre de Californie et vous comprendrez immédiatement pourquoi !