Murphy Goode Liars Dice Zinfandel

Quel vin royal que ce Zinfandel Murphy Goode Liar's Dice, un vin inoubliable ! Le vigneron David Ready Jr. utilise des raisins de Zinfandel issus de très vieilles vignes de la région de Sonoma pour ce vin rouge. Le climat local est idéal pour élaborer un vin élégant. En 1985, les amis Tim Murphy, Dale Goode et Dave Ready décident d'unir leurs forces autour d'une partie de poker menteur et fondent ainsi Murphy Goode. Le domaine est situé dans la vallée d'Alexander, au nord du comté de Sanoma. Il fait aujourd'hui partie de la Jackson Family Wines Collection. Aux États-Unis, le domaine est réputé pour ses vins simples, souvent primés, et pour son style décontracté et sans prétention. Il est toujours géré par la même famille. L'entreprise est dirigée par les trois fils de Tim Murphy, tandis que les fils de Dave Ready sont responsables de la vinification.

Le meilleur vin de Murphy Goode

La brume rafraîchissante de la baie de San Francisco a un effet positif sur la maturation des raisins. Le Zinfandel est originaire de Californie. Il est vinifié en rouge, blanc et rosé. Les vins rouges, élevés en fûts de chêne de façon traditionnelle, méritent une attention particulière, car ils allient souvent puissance et élégance avec brio. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main, puis élevés en fûts de chêne pendant seize mois. Douze pour cent de fûts neufs sont même utilisés pour donner plus de profondeur à ce Zinfandel Liar's Dice.

L'odeur et le goût du Murphy Goode Liars Dice Zinfandel

L'arôme révèle des notes de framboise mûre, de cerise noire, de confiture de mûres, de vanille et de chêne. La bouche est très complexe, avec des tanins mûrs, une abondance de fruits noirs, une touche d'épices, de bois de cèdre, ainsi que de nombreuses notes de cacao et de vanille. Ce vin rouge accompagne avec enthousiasme tous les plats grillés ou fumés. Il s'accorde également parfaitement avec du gibier ou un plateau de fromages.