2022
| Pourcentage d'alcool | 14.8% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Lodi |
| Établissement vinicole | Cosentino |
| Cépage(s) | Zinfandel |
Cosentino Le Zin Zinfandel 2022
Le domaine Cosentino est réputé pour ses vins californiens classiques, corsés et équilibrés, souples et équilibrés. Le Zinfandel, leur emblématique Zinfandel de Lodi, est élaboré pour mettre en valeur les fruits noirs et les épices sans être trop lourd. Un style reconnaissable entre tous, idéal pour les amateurs de rouges de caractère à la texture souple.
Vignobles et région
Les raisins proviennent de la chaude vallée de Lodi, en Californie, une région qui met en valeur les notes de fruits mûrs et noirs, ainsi que les épices du Zinfandel. L'association d'un soleil abondant et d'une brise rafraîchissante en soirée confère une grande concentration et une grande fraîcheur.
Vinification et élevage
Combien de temps ce Zinfandel est-il élevé en fût de chêne ? 13 mois, dans un assemblage de chênes français et américains, pour des tanins ronds et une subtile note vanillée et épicée qui sublime le fruit. Ce vin est élevé traditionnellement et mis en bouteille en 75 cl.
Composition du raisin
Zinfandel – Lodi
100 % Zinfandel, un classique californien connu pour ses riches fruits noirs, ses épices et son style corsé.
Notes de dégustation et suggestions de service
Robe rouge pourpre profond. Son nez révèle des notes de prune, de mûre, de framboise et d'épices à pain d'épices. Sa saveur est ample et épicée, avec des notes de fruits noirs compotés, une pointe de fumée et une texture ferme. Servir à 16–18 °C. Excellent avec des travers de porc grillés. Alcool : 14,8 %.
