Sélection du vigneron Western Cellars Zinfandel Lodi Californie
- 0,75 L | 14.0 %
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Sélection du vigneron Western Cellars Zinfandel Lodi Californie
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2030
Déclin
Après 2030
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2022 à Lodi a bénéficié de journées chaudes et de nuits fraîches, assurant une maturation optimale des raisins. Noté 90 points, ce millésime est considéré comme excellent et le vin est déjà très accessible.
Notre Avis
Je le préférerais donc à de nombreux Primitivo de la même gamme de prix, car il a juste un peu plus d'acidité. Cela lui donne un meilleur équilibre. Oui, il est moins confituré, mais bon, je préfère ça. Vraiment un bon rapport qualité-prix.
Le Zinfandel Western Cellars, originaire de la région de Lodi en Californie, représente le meilleur du Zinfandel de Californie du Nord. Cette région, réputée pour ses conditions de culture idéales et son climat méditerranéen classique, offre un cadre idéal pour la production du Zinfandel Western Cellars.
Le terroir unique de Lodi pour le Zinfandel
Lodi, cœur de la production de Zinfandel en Californie, offre des conditions uniques qui confèrent au Zinfandel Western Cellars sa saveur distinctive. Des journées chaudes et des nuits fraîches assurent une maturité optimale des raisins, tandis que les sols sablonneux sollicitent les vignes et produisent des raisins de grande qualité aux arômes concentrés. Ces facteurs naturels contribuent à la structure ample et dense du Zinfandel Western Cellars, enrichie des notes abondantes de fruits noirs si caractéristiques de ce cépage emblématique. L'élevage du Zinfandel Western Cellars en fûts de chêne est une étape essentielle de la vinification, lui conférant son caractère unique. Cette méthode ajoute non seulement une complexité supplémentaire grâce à de riches notes boisées, mais affine également la texture, conférant au vin une bouche soyeuse, ronde et ample. L'influence subtile du chêne s'intègre harmonieusement aux arômes naturels du cépage, créant une finale harmonieuse et persistante.Un Zinfandel polyvalent de Lodi en Californie
Le Zinfandel de Lodi, Californie, se présente dans le verre avec une robe rouge rubis éclatante. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une pointe de fumée, due bien sûr à un long vieillissement en fûts de chêne. C'est un vin riche qui, combiné à ses notes soyeuses et rondes, en fait un vin complet. Le Zinfandel de The Western Cellars est non seulement un plaisir à boire seul, mais s'accorde également à merveille avec une grande variété de plats. Ce vin accompagne parfaitement les grillades, les travers de porc et le porc effiloché, dont la richesse des saveurs sublime la complexité des plats.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Vallée centrale |
| Appellation | Lodi |
| Établissement vinicole | Caves de l'Ouest |
| Cépage(s) | Zinfandel |
| Maturation du bois | Oui, Sur fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
