Roel Timmermans

Roel Timmermans travaille chez Perfecte Wijn depuis mai 2025. Il est responsable de la stratégie, du e-commerce et du marketing. Fort d'une expérience chez Heineken et EssilorLuxottica, il maîtrise parfaitement le e-commerce et la vente de boissons en ligne.

De plus, le vin a longtemps été un fil conducteur dans sa vie.

Depuis 2016, lui et son frère publient régulièrement des critiques de vin sans fioritures sur Instagram, visitent régulièrement les sites ProWein et Vinitaly, et collectionnent un certain nombre de vins.

@wine_reviewer Roel Timmermans

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Les préférences de Roel

Vin préféré ?

Poggio Al Tesoro – Dédicacé à Walter. Ce truc est toujours bon, chaque année.

Favoriete Druivensoort van Roel Timmermans: Cabernet Franc

Cépage préféré ?

Cabernet Franc de Bolgheri ou de Napa Valley

Favoriete wijnregio van wijnkenner Roel Timmermans: Napa Valley

Région viticole préférée ?

Napa Valley, puis Montalcino

Wijnsmaak waar Roel Timmermans niet van houdt: rozijnen

Qu'est-ce que vous n'aimez pas dans le vin ?

Groseilles. Les raisins secs me conviennent, mais ce goût de groseille séchée, non. Je passe mon tour.

Quel est le meilleur vin que vous ayez jamais bu ?

Il y a quelques options ici :

1. Sassicaia 1998
La première fois que j'ai goûté « le » Sassicaia, c'était à ProWein avec mon frère. Nous dégustions quelques vins sur un stand représentant différents domaines viticoles et discutions agréablement avec la serveuse. C'est peut-être pour cela qu'elle m'a soudainement demandé : « Envie d'autre chose ? » Bien sûr. Puis un Sassicaia Magnum 1998 est apparu. Fantastique, un vin qui peut vieillir, avec un bel équilibre entre fruit, profondeur et finesse.

2. Le débat, de Beckstoffer à Kalon Cabernet Franc 2019
Dans les vins plus chers, le Cabernet Franc a souvent un goût très onctueux, épais et visqueux. Cela peut paraître affreux, mais pensez à une gorgée de Fanta. Il persiste toujours en bouche, tout comme le cépage dans les grands vins. De plus, tout ce que Beckstoffer (un viticulteur de la Napa Valley qui ne fait pas de vin lui-même) travaille est tout simplement superbe. Pas en termes de prix, mais la saveur est fantastique. Impossible de faire un mauvais vin avec les raisins Beckstoffer.

3. Différents millésimes de Paleo Rosso
C'est aussi un pur Cabernet Franc, et avec le voisin d'en face (Poggio Al Tesoro) tout simplement le meilleur pur Cabernet Franc de Bolgheri (où, à mon avis, ils font aussi de meilleurs assemblages bordelais qu'à Bordeaux même)

Quels sont les vrais coups de cœur selon vous ?

Il y en a pas mal, je dois donc faire quelques choix. Mais oui, mes réponses précédentes n'ont peut-être pas pleinement reflété ma passion pour les vins italiens. Alors, permettez-moi d'aborder ce point également.

Un bon Brunello corsé me plairait vraiment. Un Brunello avec beaucoup de tabac, de vieux bois et peut-être une pointe de jambon ; je trouve ça magnifique.

De plus, lorsque nous parlons de choses que les gens devraient essayer avec du vin :
- Décantation / aération ;
- Ne buvez pas le rouge trop chaud ;
- Apprenez à aspirer (cela améliore vraiment votre expérience) ;
- Essayer différents verres pour différents vins

(...et alors jetez simplement les flûtes, est-ce que je l'ai dit à voix haute ?)

Et quelques vins que les gens devraient essayer sont :

Ceci:

Chenin blanc 21 Gables

Je me suis intéressé à ProWein depuis l'année dernière. Je ne suis pas un grand amateur de Chenin, mais avec cette combinaison d'élevage en fût de chêne et de terroir sud-africain, il peut être absolument fantastique. En voici un parfait exemple.

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Et celle-ci :

Cheval des Andes

Étrange aussi : l’Argentine ne me fait pas vibrer. Mais là ! C’est différent : une collaboration entre une grande maison bordelaise, Cheval Blanc, et une maison argentine, Terrazas de los Andes. Ensemble, ils créent un assemblage à parts égales de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Le résultat ? Ce qu’on attend d’un Bordeaux de garde : la structure et l’onctuosité intense du Malbec. Brillant. Vraiment excellent.

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