Cette Princesse des Voleurs raconte l'histoire d'une jeune femme intrépide qui, la nuit, sans se douter de rien, part à la recherche d'un trésor rubis d'une beauté improbable. Et c'est précisément ce que fait ce vin exceptionnel. Cette Princesse des Voleurs aux Cheveux Roux séduit par son charme envoûtant.
Après la récolte, les raisins fermentent en cuves ouvertes, avec des remontages réguliers. Le vin subit ensuite une longue macération pelliculaire. Enfin, le vin est élevé douze mois en fûts de chêne, composés à 75 % de chêne français et à 25 % de chêne américain. Le résultat est absolument époustouflant !
Ce vin rouge pétille dans le verre, révélant une robe rouge profond aux reflets violacés. Il offre des arômes de prune et de griotte, avec une touche de cèdre. En bouche, les tanins amples et soyeux soutiennent les notes juteuses de fruits rouges et les notes persistantes de chêne doux.
