Rouge

Barone Ricasoli Brolio Chianti Riserva

0,75 L | 13.5%

29 , 9 5

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Baron Ricasoli

Aantal

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Barone Ricasoli Brolio Chianti Riserva

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2038

Déclin Après 2038

Arômes

Zwart fruit Koffie Mokka Vanille Kruiden Cassis Tabak

Accords Mets & Vins

Pasta met tomatensaus Gegrild vlees Harde kazen

Rapport du Millésime

2022 was een uitstekend oogstjaar voor Toscane, beoordeeld met 93 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen met een goede structuur en rijpingspotentieel.

Un vin italien corsé : voilà comment décrire au mieux ce Brolio Chianti Riserva Barone Ricasoli ! Ce vin rouge est le fleuron des Chianti du domaine. Pour ce vin, ils sélectionnent les meilleurs raisins de Chianti Classico issus de leurs propres vignobles, autour du magnifique château familial.

Qualité absolue du Barone Ricasoli

La famille Ricasoli a largement contribué à l'histoire italienne, notamment par le développement de la viticulture dans la région du Chianti. Il n'est donc pas étonnant qu'elle soit considérée comme la plus ancienne famille de vignerons au monde. Le propriétaire actuel, Francesco Ricasoli, arrière-petit-fils de Bettino et 32e baron, est à la tête du domaine depuis 1993. Il a immédiatement adopté une approche rigoureuse, avec un seul objectif en tête : la qualité absolue. Il a donc fait appel à l'expertise et à l'expérience du célèbre œnologue Carlo Ferrini. Les vignes ont été replantées, améliorant ainsi la qualité. La Riserva se situe au milieu des trois niveaux de qualité définis par le Consorzio del Vino Chianti Classico. Avant d'être commercialisée, la Riserva doit vieillir au moins 24 mois, dont au moins trois mois en bouteille.

Entièrement récolté à la main pour ce Brolio Chianti

Les raisins du Brolio Riserva Chianti Classico poussent à une altitude comprise entre 260 et 500 mètres. La diversité des sols est caractéristique : grès, ardoise, sédiments marins et marnes calcaires. Ces compositions rocheuses confèrent au vin son caractère harmonieux. L'encépagement est composé à 80 % de sangiovese, 15 % de merlot et 5 % de cabernet sauvignon. Le Brolio Riserva Chianti Classico présente une robe rouge rubis. Il offre un magnifique arôme de marc de café, de moka et d'épices, ainsi qu'une généreuse dose de fruits noirs. Grâce à un long élevage en fûts de chêne, ce Brolio Chianti Riserva rouge est parfait, car les raisins s'épanouissent au repos. Par ailleurs, la vendange a été entièrement manuelle, à la rosée du matin, afin d'en rehausser la profondeur. Et le résultat est une réussite : le résultat est une saveur ample, complexe et mûre. Un magnifique bouquet aux notes de tabac, de cassis, de vanille et d'épices telles que le poivre, le laurier et le clou de girofle. Ce Brolio Chianti Riserva Barone Ricasoli est un vin parfait, alors profitez-en !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 3 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Toscane
Sous-région	Chianti Classico
Établissement vinicole	Baron Ricasoli
Cépage(s)	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Maturation du bois	Oui, Minimaal 24 maanden rijping, waarvan een deel op hout en minimaal 3 maanden op fles.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c