Baron Ricasoli

Barone Ricasoli est le plus ancien domaine viticoled'Italie et l'un des noms les plus influents du Chianti Classico . Indissociable de l'histoire du vin toscan, il a joué un rôle déterminant dans la définition du Chianti tel que nous le connaissons aujourd'hui.

L'origine du baron Ricasoli

L'histoire de Barone Ricasoli remonte à 1141, date à laquelle la famille Ricasoli s'installa au Castello di Brolio, au cœur du Chianti Classico. Au fil des siècles, le domaine resta entre les mains de la même famille, ce qui en fait un emblème unique du monde viticole italien.

Le membre le plus célèbre de la famille est Bettino Ricasoli, l'homme qui a établi la formule classique du Chianti au XIXe siècle. Sa vision du rôle du Sangiovese reste à ce jour le fondement du Chianti Classico.

Château de Brolio et Chianti Classico

Le Castello di Brolio est situé à Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico. L'altitude élevée, la diversité des sols et l'influence du climat des Apennins confèrent aux raisins structure, fraîcheur et tension.

Depuis des décennies, le baronne Ricasoli pratique une sélection parcellaire rigoureuse, vinifiant chaque parcelle individuellement. Cette approche lui permet de retranscrire fidèlement la diversité du Chianti Classico dans ses vins.

Raisins et style

Le Sangiovese est au cœur de Barone Ricasoli. L'accent est mis sur l'expression de ses origines, de sa structure et de sa longueur, dans un style à la fois classique et raffiné.

Les caractéristiques des vins sont les suivantes :

• structure claire et tension
• des acides frais qui procurent de la longueur
• utilisation intégrée du bois
• privilégier l'élégance à la force
• tanins souvent soyeux

Ce style reflète le rôle historique du baron Ricasoli en tant que gardien du Chianti Classico, mais avec une précision moderne dans son exécution.

Barone Ricasoli en Toscane

Barone Ricasoli occupe une place unique en Toscane. La maison symbolise à la fois la continuité et l'innovation. Alors que de nombreux domaines viticoles ont dû se réinventer, Ricasoli a su s'appuyer sur des siècles d'expérience, conjugués à un savoir-faire contemporain en matière de viticulture et de vinification.

Cela fait de Barone Ricasoli la référence en matière de Chianti Classico dans sa forme la plus pure, axée sur son origine.

Barone Ricasoli chez Perfectewijn.nl

Chez Perfecte Wijn, vous découvrirez Barone Ricasoli, l'un des piliers du Chianti Classico. Ces vins témoignent de la place qu'occupe ce domaine viticole en Toscane depuis près de mille ans, grâce à des cuvées alliant histoire, précision et élégance.