Bordeaux

Vins français de Bordeaux

Bordeaux, qui ne le connaît pas ? Aucune autre région viticole au monde ne produit autant de vins de qualité. Le Sud-Ouest de la France, plus précisément l'estuaire de la Gironde, réunit tous les ingrédients pour produire des vins d'exception. Climat, terroir, cépages, taille et tradition convergent dans la région viticole de Bordeaux.

L'histoire du vignoble bordelais

Les Romains établirent les premiers vignobles il y a des milliers d'années. Mais après la chute de l'Empire romain, la viticulture ne subsista plus guère. Bordeaux connut un nouveau développement au Moyen Âge. Le commerce s'intensifia et sa situation géographique privilégiée en fit un lieu idéal pour l'exportation des vins régionaux. Des décennies plus tard, Bordeaux fut conquise par les Anglais. À cette époque, les vins de Bordeaux étaient principalement des assemblages de vins rouges et blancs. Les Français appelèrent ce nom Clairet, que les Anglais déformèrent plus tard en Claret. Aujourd'hui, ce terme est encore utilisé dans les régions anglophones pour désigner le vin rouge de cette région. La reconquête de la région par les Français marqua le début de la guerre commerciale. Finalement, c'est Napoléon qui remodela le monde du vin. Bordeaux reçut même une classification napoléonienne officielle.

La rive gauche du Bordeaux

La région viticole de Bordeaux se divise essentiellement entre la Rive Gauche et la Rive Droite. La Rive Gauche comprend les appellations Médoc, Haut-Médoc et Graves. La Rive Droite compte Saint-Émilion et Pomerol comme principales appellations. Le Cabernet Sauvignon, tout d'abord, est largement planté sur la Rive Gauche. Ce cépage exhale tannins et acidité. C'est un cépage complexe aux arômes chaleureux. Rothschild est l'un des domaines les plus célèbres de la région. Ils proposent des vins exclusifs, mais aussi des vins pour tous les budgets. Le Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon Pays d'Oc est un vin magnifique et de grande qualité produit sur la Rive Gauche de Bordeaux. Un arôme exceptionnellement pur de cassis, de cerise et de myrtille, avec des notes épicées, jaillit du verre. En bouche, ce Cabernet Sauvignon rouge offre une saveur ample et riche.

Vins de Bordeaux Rive Droite

À Saint-Émilion et Pomerol, le Merlot joue un rôle majeur. Ce cépage est réputé pour ses saveurs riches, douces et sensuelles. On l'associe souvent au Cabernet Sauvignon pour le rendre plus accessible. Le climat y est légèrement plus chaud et les sols humides, argilo-calcaires, sont précisément ce que le Merlot apprécie. Bien que ce cépage soit souvent utilisé dans les vins d'assemblage, Rothschild propose un vin 100 % Merlot. Le Baron Philippe de Rothschild Merlot Pays d'Oc est un vin d'une grande profondeur, aux arômes puissants et aux tanins souples en bouche. Outre ces monocépages, nous proposons une large gamme de vins de Bordeaux de qualité. Découvrez-les et laissez-vous surprendre par tout ce que Bordeaux a à offrir.