Spier 21 Gables Chenin Blanc

Nous pouvons être très brefs sur le Spier 21 Gables Chenin Blanc. C'est peut-être le Chenin Blanc d'Afrique du Sud le plus corsé de notre sélection. Tous les amateurs de Chenin Blanc pourront se régaler avec ce vin haut de gamme de Spier. Si vous n'êtes pas encore un amateur de ce cépage particulier, vous le deviendrez sans aucun doute après une bouteille de Spier 21 Gables Chenin Blanc. Un vin sublime, incroyablement bon et irrésistible. Un hommage au domaine viticole Spier, situé à seulement 45 minutes de route du Cap. Ce domaine compte 21 bâtiments aux 21 façades différentes (Gables).

Élevage sous bois pour le Spier 21 Gables Chenin Blanc

La série 21 Gables est le nec plus ultra de Spier. Les meilleurs vins produits sur son domaine, et peut-être même les meilleurs vins sud-africains que vous aurez jamais goûtés. Nous avons rarement découvert une telle puissance, une telle saveur et une telle profondeur dans un vin de cette gamme de prix. Chaque gorgée est une célébration. Chaque gorgée vous donne envie d'en déguster davantage. Ce Chenin Blanc bénéficie d'un élevage impressionnant de 14 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère un subtil arôme boisé et une belle profondeur.

L'arôme et le goût du Chenin Blanc 21 Gables de Spier

Malgré un élevage de 14 mois en fûts de chêne, le Chenin Blanc 21 Gables du domaine Spier n'est pas dominé par le chêne. En effet, le Chenin Blanc est suffisamment complexe pour s'adapter à ces notes boisées. Cela confère au vin de la puissance sans jamais devenir trop lourd. Dès les premiers arômes, vous tomberez sous le charme du Chenin Blanc 21 Gables. Le nez est ouvert, aromatique et intense. Pêches blanches, nectarines mûres, amandes, miel et une pointe d'orange chatouillent l'odorat. On commence à avoir soif. Le Chenin Blanc 21 Gables offre tout ce que l'on attend d'un Chenin Blanc : abricots secs, nectarines, miel et vanille. Ce vin blanc d'Afrique du Sud possède un caractère fumé caractéristique. Un vin dont on tombe amoureux et dont on reste amoureux !