Afrique du SudAfrique du Sud Cap-Occidental DomaineHoney Drop by Journey's End Vineyards

Shiraz Honey Drop

Un Shiraz de Stellenbosch généreux, aux arômes de fruits noirs. Son nom, Honey Drop, lui sied à merveille : un vin riche et mûr, sans être sucré. En bouche, il offre une belle rondeur et une fraîcheur idéale pour l'apéritif ou pour accompagner un repas. Les raisins proviennent de Stellenbosch, en Afrique du Sud. L'a... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Mûre Cerise noire Prune Poivre noir Vanille
Tout sur la dégustation ↓

11,95
Nombre de bouteilles Total 71,70
48 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Le Honey Drop Shiraz s'ouvre d'emblée sur une robe rubis intense et des arômes généreux de mûre, de cerise noire et de prune, suivis d'une pointe de poivre noir. En bouche, il est ample et juteux, tout en restant souple grâce à des tanins soyeux. Une légère note de vanille, apportée par le chêne, souligne avec élégance les arômes de fruits noirs. Un Shiraz savoureux de Stellenbosch, idéal pour les amateurs de rondeur, de profondeur et d'épices.</p

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Mûre Cerise noire Prune

Vinification et élevage

Poivre noir Vanille

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un Shiraz de Stellenbosch généreux, aux arômes de fruits noirs. Son nom, Honey Drop, lui sied à merveille : un vin riche et mûr, sans être sucré. En bouche, il offre une belle rondeur et une fraîcheur idéale pour l'apéritif ou pour accompagner un repas.

Les raisins proviennent de Stellenbosch, en Afrique du Sud. L'alliance du soleil et de la fraîcheur ambiante donne un fruit concentré, à la texture onctueuse et agréablement facile à boire.

Vin rouge tranquille élaboré avec soin, il met l'accent sur les arômes de fruits noirs mûrs et l'équilibre. Son style est rond et souple, idéal pour être dégusté jeune et s'accorde avec une grande variété de vins.

Shiraz – Stellenbosch
100% Shiraz, avec une dominante de fruits noirs et une structure souple et ronde.

Honey Drop Shiraz beautyshot
Le domaineHoney Drop by Journey's End Vineyards Cap-Occidental · Afrique du Sud
Millésime 2023
2023 a été une excellente année pour les vins rouges du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. Des conditions favorables ont permis d'obtenir des fruits concentrés et une bonne structure, contribuant à la qualité des vins.

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Shiraz · 2023
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Shiraz
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,0%
Fermeture
Liège

Origine & domaine

Afrique du Sud · Cap-Occidental
Établissement vinicole
Honey Drop par Journey's End Vineyards
Région
Cap-Occidental
Zone géographique
Stellenbosch
Appellation
-

Terroir & élevage

Élevé en fût de chêne, ce qui lui confère une note de vanille.
Sol
-
Élevage
Élevé en fût de chêne, ce qui lui confère une note de vanille.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Viandes barbecue, Plats épicés
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2027
Accords Mets & Vins
Viandes barbecue,
Plats épicés

Les avis des amateurs de vin

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