Rueda

Commander des vins Rueda Verdejo

Rien de plus relaxant que de déboucher un vin blanc frais sous le chaud soleil espagnol. Rueda est l'endroit idéal pour des vins qui égayeront votre journée. Les vins de Rueda sont incroyablement fruités et magnifiquement équilibrés, avec une belle acidité. Le cépage principal est le Verdejo, que l'on trouve presque exclusivement en Espagne.

Des vins de Xérès aux vins blancs fruités

Rueda est une région viticole espagnole historique située à environ 165 kilomètres au nord-ouest de Madrid, et bénéficie également de la proximité du fleuve Douro. Son climat continental se caractérise par des étés chauds et des hivers froids. Les vignobles sont souvent situés à 700 mètres d'altitude, ce qui permet aux raisins de développer un arôme riche tout en conservant leur acidité. Rueda produisait autrefois principalement des vins de type xérès à partir du cépage Palomino. Le domaine Marqués de Riscal a changé la donne dans les années 1970. En 1972, précisément, ils ont décidé de quitter la Rioja pour s'installer dans la région alors inconnue de Rueda. C'est ainsi qu'est né le Marqués de Riscal Rueda Verdejo. Grâce à ce vin blanc fruité, Rueda a obtenu l'appellation d'origine contrôlée en 1980. Depuis, elle est devenue l'une des régions viticoles les plus réputées d'Espagne.

Le vin blanc royal Verdejo

À Rueda, un cépage domine largement la production : le Verdejo. Ce cépage joue un rôle majeur dans la viticulture de cette région viticole espagnole. La popularité des vins de Rueda est en grande partie due à ce cépage local aromatique et puissant. Le Verdejo produit des vins aux arômes abondants et aux saveurs intenses et sèches. Aux côtés de ce joyau blanc, on trouve également le Sauvignon Blanc, un cépage relativement récent. Grâce à son altitude élevée, ce cépage prospère également dans le climat chaud de Rueda. Seuls 2 % de la production totale de raisins sont des raisins rouges destinés à la production de vins rosés et rouges. À cause du Verdejo, les plantations ont régulièrement diminué au fil des ans. Cependant, la qualité reste exceptionnelle. Le cépage le plus important est le Tempranillo, complété par le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Grenache.

Caves innovantes à Rueda

La région viticole de Rueda privilégie l'innovation. Elle suit de près les tendances de consommation et sait y répondre efficacement. Le domaine José Pariente est un acteur majeur de cette région. Réputé dans la région, il produit de magnifiques vins grâce aux technologies les plus avancées. Outre le veredejo, il est heureux de vous faire découvrir d'autres cépages de la région. Le sauvignon blanc José Pariente offre un arôme riche de fruits exotiques et une saveur intense. Bodegas Naia est également un domaine important possédant de magnifiques vignobles à Rueda. Son verdejo est élevé quatre mois en fûts de chêne, ce qui lui confère un vin complexe au bouquet vibrant. Le vin blanc est frais et ample en bouche.