José Pariente El Origen Prieto

El Origen de Prieto Pariente est un vin rouge coupé élaboré à partir de Tempranillo, de Grenache et de Cabernet Sauvignon, produit comme vin de table de Castille-et-León par Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Chaque cépage confère à ce délicieux vin rouge son caractère unique.

Les vignobles uniques de cet El Origen Prieto

El Origen de Prieto Pariente est issu de vignobles uniques des landes de Valladolid et est élaboré à partir d'une sélection de très vieilles vignes. Les grappes de grenache proviennent de parcelles de Pedrosa del Rey, le cabernet sauvignon d'un petit vignoble de la vallée de Salgüeros, à Mucientes, et le tempranillo est issu de vignobles plantés à Valbuena del Duero et d'une sélection de cépages des deux précédents. Les fruits de ces trois localités différentes ont été choisis pour élaborer Origen de Prieto Pariente en raison des vieilles vignes, de l'orientation des vignobles et de la qualité et de la diversité des sols, qui comprennent de l'argile, de la marne, du sable, du calcaire, de l'argile blanche, des sols bruns et du sable limoneux. Les raisins utilisés pour l'élaboration d'El Origen de Prieto Pariente sont fermentés spontanément en cuves inox à température contrôlée, puis laissés au même endroit pour la fermentation malolactique. Le vin est élevé dix-sept mois en fûts neufs et usagés de 225 et 500 litres avant la mise en bouteille. Bodegas Prieto Pariente est un projet personnel des frères et sœurs Ignacio et Martina Prieto Pariente, troisième génération à la tête de la Bodega José Pariente, spécialisée dans les vins blancs. Avec cette gamme de vins rouges, issus de vignobles sélectionnés et uniques, les frères Prieto Pariente s'efforcent d'offrir une image authentique du terroir, exprimée par des vins frais, fruités et élégants.

Quel est le goût de José Pariente El Origen Prieto ?

Au nez, ce El Origen Prieto Pariente dévoile des arômes puissants de fruits rouges foncés et noirs (cerises, baies et mûres) avec de subtiles notes de chêne grillé. La bouche est puissante, avec une touche de fraîcheur, des fruits magnifiquement mûrs et un bel équilibre, avec une structure et une finale fermes.