Acheter ou commander du vin Prieto Pariente

Sans doute la meilleure cave de Rueda, voire de toute l'Espagne. Les vins de José Pariente incarnent la quintessence de la vinification : persévérance, dévouement indéfectible et savoir-faire artisanal. Ces trois principes ont permis aux vins de José Pariente d'être plus populaires que jamais. Ils ont établi une référence à Rueda, une référence que d'autres domaines lui envient encore.

Les vins de la Rueda de José Pariente

Le domaine viticole a été fondé par José Pariente. Arrivé à Rueda dans les années 1960, il a perçu le potentiel de la région. À cette époque, Rueda avait peu à offrir en matière de vins. Ce sont des pionniers comme José Pariente qui ont permis à la région de produire autant de vin aujourd'hui. Il a planté plusieurs cépages autochtones, notamment le Verdejo. Grâce à un soin particulier apporté aux vignes, les récoltes ont été magnifiques. C'est en partie grâce aux vins de José Pariente que Rueda bénéficie d'un label de qualité officiel délivré par le gouvernement espagnol depuis 1980.

Vins José Pariente

Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Victoria Pariente, la fille de José Pariente. Dès sa prise de fonctions, l'entreprise a connu une expansion spectaculaire. Elle a investi dans le domaine viticole, créant ainsi une large gamme de vins. Elle assume avec brio son rôle de pionnière dans la région de Rueda. Les vins de José Pariente sont principalement exportés, les Pays-Bas étant un partenaire clé. Aucun autre pays au monde ne consomme autant de Rueda Verdejo que les Pays-Bas.

Les vins Verdejo de José Pariente

Victoria Pariente propose désormais une très large gamme de vins, tout en conservant la tradition du cépage Verdejo. Prenons l'exemple du classique José Pariente Verdejo Rueda, un vin blanc élégant alliant fruité et fraîcheur. Ou encore du José Pariente Verdejo Fermentado Barrica élevé en fût de chêne ? Outre le Verdejo, José Pariente produit également de délicieux vins blancs à base de Viognier et de Sauvignon Blanc, ainsi que des vins rouges de Rueda, très réussis.

Le meilleur vin de José Pariente

Impossible à dire, à notre avis. Chaque année, nous avons la chance de goûter toute la gamme José Pariente. Chaque année, les vins semblent s'améliorer sans cesse. Plus élégants, plus raffinés et plus savoureux. Si nous devions vraiment choisir, nous opterions pour le José Pariente Verdejo Cuvée Especial. Un Verdejo de premier ordre. L'Apasionado de José Pariente Sweet Dulce, un vin de dessert exquis issu du rafraîchissant cépage Sauvignon Blanc, est particulièrement remarquable.