Le vin blanc Bellorí est élaboré à partir de Verdejo et appartient à l'appellation d'origine contrôlée Wiel. Les vignobles sont situés dans la dehesa « La Ventosa », à plus de 800 mètres d'altitude. La région était déjà réputée il y a plus d'un siècle, lorsque ses raisins étaient prisés pour la production des vins Serrada et La Seca, alors connus. Le sol pierreux, riche en graviers, est caractéristique de la région et confère aux vins de l'appellation d'origine contrôlée Rueda toute leur personnalité.
Nous devons ce vin à Bellori Vinos, dont la production s'élève à 10 530 bouteilles. La philosophie de Bellori est de produire des vins de caractère, expressifs et complexes, tout en étant subtils et authentiques. L'objectif est d'offrir aux consommateurs une expérience sensorielle harmonieuse. Et c'est précisément ce qu'ils ont accompli avec ce vin blanc, fermenté pendant six mois en fûts de chêne. Il a obtenu 94 points au Guide Peñín 2013. Servez ce vin à une température comprise entre huit et dix degrés Celsius.
Les raisins Verdejo de ce Bellori sont vendangés à la main puis élevés en fûts de chêne pendant neuf mois. C'est ce qui confère au Bellori Rueda Verdejo Barrica son arôme et sa saveur amples et puissants. Le nez révèle des notes de chêne neuf, de délicats arômes balsamiques grillés et mentholés, associés à d'intenses notes de fruits blancs et de caramel. Ce Verdejo offre un goût frais et équilibré. Il bénéficie d'une excellente acidité et d'un fond minéral qui souligne le chêne français épicé. Un excellent mélange de fruits et de chêne pour une belle structure en bouche. Magnifiquement élaboré, ce vin élégant se distingue par son petit côté original.
