Le Club des Poissonnières Cabernet Sauvignon

Les vins du Fishwives Club ont désormais acquis un statut quasi culte. Ils incarnent la lutte contre le patriciat. La lutte contre le mercantilisme. Le fait que les souvenirs valent bien mieux que l'argent. Au Fishwives Club, tout est à prendre avec des pincettes. Il faut simplement se faire plaisir et ne pas tout p... Lire la suite
Millésime 2022
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Cerise Cassis Vanille Chêne grillé Épicé
Tout sur la dégustation ↓

8,89
Nombre de bouteilles Total 53,34
12 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cerise Cassis

Vinification et élevage

Vanille Chêne grillé Épicé

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Les vins du Fishwives Club ont désormais acquis un statut quasi culte. Ils incarnent la lutte contre le patriciat. La lutte contre le mercantilisme. Le fait que les souvenirs valent bien mieux que l'argent. Au Fishwives Club, tout est à prendre avec des pincettes. Il faut simplement se faire plaisir et ne pas tout prendre trop au sérieux ; surtout, prendre du plaisir. Une expérience vécue par la fondatrice des vins du Fishwives Club.

L'architecte de ces vins sud-africains a eu une vie florissante. Une carrière prospère, une belle maison dans l'un des plus beaux quartiers de Johannesburg et une épouse ravissante. Le tableau parfait était brillant et impeccable. Cependant, même avec le plus grand soin, certaines choses restent imprévisibles. Il a tout perdu et a décidé de retourner dans sa ville natale, près du Cap. Il est devenu un solitaire reclus. Jusqu'à ce qu'il rencontre deux femmes dans un café du coin qui ont éveillé en lui un élan. Il est redevenu enthousiaste et créatif. Il a nommé le domaine, affectueusement, en leur honneur : « Les Fishwives ».

Grâce au dévouement indéfectible de la fondatrice, les vins du Fishwives Club jouissent d'une immense popularité. Il y a quelques années, un nouveau vignoble, planté de Cabernet Sauvignon, a été acquis près de Stellenbosch. Ce vignoble étant petit, la production de Cabernet Sauvignon du Fishwives Club est limitée. Les raisins sont récoltés et élevés en petits fûts de chêne, américains et français, pendant neuf mois. Il en résulte une profondeur et une complexité incomparables. Un vin de Cabernet Sauvignon d'exception que de nombreux autres domaines lui envient. Il offre un arôme distinct de cerise, enrobé de cassis. La vanille parfumée, associée au chêne grillé, révèle immédiatement la qualité exceptionnelle du Cabernet Sauvignon du Fishwives Club.
The Fishwives Club, sfeerfoto met logo
Le domaineThe Fishwives Club Cap-Occidental · Afrique du Sud
Millésime 2022
Le millésime 2022 en Afrique du Sud a été noté 92 points, ce qui est excellent. Les vins sont actuellement encore jeunes et tanniques, ce qui signifie qu'ils ont besoin de temps pour mûrir ou qu'ils bénéficient d'un repos en cave.
The Fishwives Club

En savoir plus sur The Fishwives Club

Achetez ou commandez du vin The Fishwives Club Nous adorons ce domaine viticole. Le nom même, The Fishwives Club, est tout simplement fantastique.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Cabernet Sauvignon · 2022
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Année
2022
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Afrique du Sud · Stellenbosch
Établissement vinicole
The Fishwives Club
Région
Stellenbosch
Zone géographique
Stellenbosch
Appellation
-

Terroir & élevage

9 mois en petits fûts, de chêne américain et français
Sol
-
Élevage
9 mois en petits fûts, de chêne américain et français
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Bœuf, Agneau
Température de service recommandée
16 à 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2024–2030
Accords Mets & Vins
Bœuf,
Agneau

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