Informations sur le vin
Découvrez le Piémont en tant que région viticole : les véritables zones de production, 60 appellations DOC et DOCG, les principaux cépages et les styles de vins caractéristiques.
Un dossier clair sur la Toscane en tant que région viticole : appellations, cépages, paysage, sols, climat et styles de vin.
Stellenbosch expliqué clairement : la délimitation officielle selon le système Wine of Origin, huit sous-régions, paysages montagneux, sols, cépages et vins actuels.
Le Palatinat est une appellation d'origine protégée allemande située le long du massif de la Haardt. Découvrez sa délimitation, ses deux sous-régions, son climat, ses sols, ses cépages et ses styles de vins.
Rheingau in één dossier: de officiële afbakening, ligging langs de Rijn en de Main, klimaat, bodems, riesling, spätburgunder en wijnstijlen.
Chianti DOCG helder uitgelegd: de actuele regels uit 2026, Sangiovese, acht subzones, wijnstijlen, klimaat en het verschil met Chianti Classico.
Champagne in één dossier: afbakening van de AOC, hoofdgebieden, druiven, kalkbodem, klimaat, tweede gisting op fles en minimale rijping — onderbouwd met officiële bronnen.
Comprendre Napa Valley : l'AVA officielle, 17 appellations imbriquées, climat, altitude, sols et principaux cépages.
Un aperçu de la région viticole de Vénétie : les zones, cépages et styles de vins les plus importants, avec un accent sur les origines transfrontalières.
DO Penedès in één dossier: de officiële afbakening, tien zones, mediterrane microklimaten, Xarel·lo, wijnstijlen en de biologische koers.
Les faits concernant la Rioja DOCa : des sols calcaires de la Rioja Alta et Alavesa aux durées de vieillissement exactes pour le Crianza, le Reserva et le Gran Reserva.
Alors que nous profitons encore pleinement de l'été, la tension est palpable dans les vignobles. Août et septembre sont en effet les mois de vérité pour le viticulteur : l'époque des vendanges (la vendimia en Espagne, la vendange en France) est arrivée. Mais comment un vigneron sait-il exactement quand il est temps de récolter ? Pourquoi la cueillette a-t-elle parfois lieu au milieu de la nuit ? Et qu'est-ce que le temps des dernières semaines signifie pour le vin que vous aurez dans votre verre l'année prochaine ?
