Informations sur le vin
Conservation du vin : conseils pratiques et astuces de conservation pour la cave, la température et l'emplacement. En savoir plus.
Pourquoi les cépages sont-ils souvent assemblés dans de nombreux vins ? Et pourquoi l'une des régions les plus célèbres, Bordeaux, est-elle souvent copiée de cette façon ?
Découvrez le processus de macération du vin, incluant le macération pelliculaire et l'extraction. Explorez son impact sur la couleur, les tanins et la structure. En savoir plus !
Découvrez les différences entre les vins de l'Ancien et du Nouveau Monde. Goûtez la tradition et l'innovation. Comparez les styles et choisissez votre préféré.
Les sulfites dans le vin donnent-ils vraiment mal à la tête ? Non, dans la plupart des cas, non. De plus, les sulfites ne sont pas des additifs nocifs dans le vin. Explications :
Découvrez pourquoi une température de service idéale est essentielle pour optimiser les saveurs du vin. Améliorez votre dégustation et apprenez comment la température peut modifier l'expérience. Mauvais service ? Absolument !
Nous vous expliquerons comment lire une étiquette de vin et la signification de termes comme Grand Cru, Reserva, Bio et appellation. Lisez ceci et vous ne serez plus jamais perdu au rayon vins.
Comment naissent les bulles d'un vin mousseux ? Nous vous expliquerons comment les processus de fermentation et les méthodes de production créent des bulles parfaites.
Découvrez pourquoi la décantation du vin est instructive. Améliorez votre expérience œnologique et découvrez quels vins bénéficient de la décantation. Essayez-le vous-même !
Vous avez sans doute déjà vu ces bouteilles enrobées de cire. Leur finition brillante et leur élégance attirent immédiatement le regard. Mais pourquoi certains vignerons choisissent-ils cette finition unique ? La réponse est plus surprenante qu'on ne le pense.
Vous êtes-vous déjà retrouvé devant un casier à vin et vous êtes-vous demandé ce que signifie réellement l'année indiquée sur cette bouteille ? L'année sur votre bouteille de vin est plus qu'un simple chiffre, elle vous aide à comprendre ce qu'il y a dans votre verre.
Nous allons vous l'expliquer.
Pour les vins précieux à conserver longtemps, le stockage horizontal reste la référence. Pour les vins de tous les jours, à boire dans quelques mois, la position de stockage est moins cruciale. L'essentiel est que vous appréciez votre vin, qu'il soit conservé horizontalement ou verticalement.
Nous allons vous expliquer pourquoi.
