Informations sur le vin
Vin oxydatif : reconnaissez les signes, interprétez la couleur et déterminez s’il s’agit d’une caractéristique du style, de l’âge ou d’un véritable défaut du vin.
Découvrez le vin idéal pour vos grillades. Conseils pour associer vin et grillades et gérer la température.
L'accord mets et vins vise à trouver l'harmonie entre les saveurs du vin et celles des mets. Ce processus s'appuie sur des principes tels que l'harmonie de l'intensité et la création de contrastes pour une expérience gustative intense.
Découvrez pourquoi une température de service idéale est essentielle pour optimiser les saveurs du vin. Améliorez votre dégustation et apprenez comment la température peut modifier l'expérience. Mauvais service ? Absolument !
Découvrez pourquoi la décantation du vin est instructive. Améliorez votre expérience œnologique et découvrez quels vins bénéficient de la décantation. Essayez-le vous-même !
