Tschida Eiswein Gelber Muskateller
- 0,375 L | 8.0%
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Tschida Eiswein Gelber Muskateller
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Complex & diepFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2022
Prêt à boire
2022 - 2040
Déclin
Après 2040
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
De jaargang 2020 voor witte wijnen uit Burgenland is uitmuntend, beoordeeld met 93 punten door Robert Parker. De wijnen zijn momenteel nog jeugdig en hebben een fantastisch bewaarpotentieel.
Vin de glace. Vin issu de raisins congelés. Les raisins doivent être cueillis et transformés congelés. En Autriche, comme en Allemagne, le poids du moût doit être au moins égal à celui d'un Beerenauslese, et les raisins doivent être cueillis directement sur la vigne. Ce procédé est risqué, car seulement 10 % environ de la quantité initiale de raisins atteint la bouteille sous forme de vin.
Des raisins de première qualité pour l'Eiswein Gelber Musakateller
Ce vin de dessert met clairement l'accent sur un seul cépage : le muscat jaune. Seuls des raisins de première qualité ont été sélectionnés pour ce monocépage merveilleusement élégant, issu d'Angerhof Tschida. Les raisins poussent sur des sols sablonneux et de terre noire. Le Gelber Muskateller Eiswein est un vin de l'Ancien Monde dans toute sa splendeur, car cet Autrichien dégage un charme européen exceptionnel, soulignant clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Les raisins sont influencés positivement par le climat. Ils prospèrent dans un climat relativement frais, ce qui se traduit, entre autres, par des raisins exceptionnellement longs et uniformes. Les raisins sont amenés au pressoir dès que possible après la vendange manuelle. Ils y sont triés et soigneusement foulés. La fermentation a lieu ensuite en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le Gelber Muskateller Eiswein peut poursuivre son harmonie sur ses lies fines pendant plusieurs mois.Les délicieux arômes de l'Eiswein Gelber Musakateller
Ce vin de dessert autrichien dévoile de délicieuses notes de carambole, de melon Gallia et de mangue. On y décèle également des notes de fève de cacao, de cannelle et de thé noir. Son fruité est exceptionnel. En bouche, ce vin de dessert léger se caractérise par une texture extrêmement dense. Grâce à son acidité fruitée et vibrante, il se révèle incroyablement frais et vif. La finale de ce vin de dessert du Burgenland est remarquablement persistante. Il s'accorde parfaitement avec les desserts aux fruits, le sorbet au citron, les desserts glacés, les gâteaux aux abricots et les gâteaux aux cerises.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 3 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 8.0% |
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,375 L |
| Région | Burgenland |
| Sous-région | Neusiedlersee |
| Appellation | Illmitz |
| Land | Autriche |
| Établissement vinicole | Tschida |
| Cépage(s) | Muscat jaune |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
