Spier 21 Gables Sauvignon Blanc

0,75 L | 13.5 %

22 , 9 5

Sauvignon Blanc

Ferme viticole Spier Stellenbosch

Nombre

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Spier 21 Gables Sauvignon Blanc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Passievrucht Meloen Peer Tropisch fruit Asperges Gras Artisjok

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Schaaldieren Asperges

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 in Zuid-Afrika is door Robert Parker beoordeeld met 90 punten, wat duidt op een uitstekende kwaliteit. De wijnen uit dit jaar zijn momenteel nog wat jeugdig en kunnen zich nog verder ontwikkelen.

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La gamme 21 Gables est le fleuron du domaine viticole sud-africain Spier. Le nom de ces magnifiques vins (21 Gables) est tiré du magnifique domaine viticole de Spier. Situé à Stellenbosch, ce magnifique domaine compte 21 bâtiments différents, chacun doté de ses 21 pignons. C'est un hommage au savoir-faire ancestral de Spier sur son vaste domaine. Un incontournable pour tous ceux qui vivent près de Stellenbosch, car le domaine de Spier est tout simplement époustouflant !

L'ancien vignoble de Sauvignon Blanc des 21 Gables

Ce 21 Gables de Spier est élaboré à partir de sauvignon blanc. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un cépage sud-africain typique, il prospère dans les vignobles de Spier, comme en témoigne le Spier Signature Sauvignon Blanc. Les raisins de sauvignon blanc sont récoltés tôt le matin dans des caisses de 10 kilos maximum. Cela minimise l'écrasement et préserve le meilleur jus pour le vin. Après fermentation, le 21 Gables Sauvignon Blanc est élevé sur lies pendant six mois supplémentaires, ce qui lui confère plus de puissance, de saveur et de robustesse.

L'arôme et le goût du Spier 21 Gables Sauvignon

Installez-vous confortablement, détendez-vous et savourez ! Le Sauvignon Blanc 21 Gables du domaine Spier est bien plus qu'un simple vin. C'est un vin complexe, doté d'une large palette de saveurs et d'arômes. Une sensation inoubliable. Son arôme est profond et complexe. À chaque inhalation, on découvre de nouvelles notes. Des nuances de poire, de melon, de fruit de la passion, de fruits tropicaux, d'asperges et d'herbes vous chatouillent le nez. Son arôme est à lui seul une certitude : le Sauvignon Blanc 21 Gables de Spier est un vin délicieux. Son goût est tout simplement fantastique. Ample et mûr, tout en étant rafraîchissant. Des fruits tropicaux comme le melon et le fruit de la passion créent une belle palette. Une touche d'artichaut complète le tout. Vif, beau et puissant. Fortement recommandé.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 8 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Stellenbosch
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Ferme viticole Spier Stellenbosch
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c