Pierre Susumaniello

Le tout dernier vin de Cantine Menhir, et pas n'importe quel vin rouge, est issu du cépage autochtone Susumaniello, redécouvert. Ce cépage était longtemps resté introuvable dans les Pouilles jusqu'à la découverte d'une petite parcelle de ce cépage ensoleillé. Tous les Italiens des Pouilles ont été ravis de cette découverte, une occasion en or : les vins rouges Susumaniello sont corsés et très onctueux. Cantine Menhir possède un vignoble situé dans un lieu unique, riche en grappes dorées, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'une brise marine fraîche. Ce climat est idéal pour un vin rouge d'une grande finesse, comme l'a également souligné Luca Maroni, qui a inclus ce vin dans l'annuaire des meilleurs vins italiens.

Entièrement récolté à la main pour cette Pietra Susumaniello

Les raisins Susumaniello de ce Pietra sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés afin de garantir le pressurage des meilleures grappes. Ce vin développe une chaleur intense, qui se reflète dans ses arômes, qui révèlent une abondance de fruits rouges, de myrtilles, de caramel et d'épices comme le poivre noir et la coriandre. La bouche de ce Pietra rouge est envoûtante, un véritable cadeau italien aux saveurs rondes et onctueuses. De belles notes de fruits noirs mûrs, une touche de marc de café, de caramel et de raisin de Corinthe, ainsi qu'une pointe d'épices douces comme la cannelle, le tout dans un vin exceptionnel. Nous sommes ravis que le cépage Susumaniello ait été redécouvert.