Nederburg La merveille de la moto

Un bel assemblage de style Rhône de Carignan (42 pour cent), Grenache Noir (25 pour cent), Shiraz (23 pour cent), Mourvèdre (7 pour cent) et Cinsault (3 pour cent).

Le miracle de la moto

Ce vin fait également partie de la série Nederburg Heroes, qui propose une sélection de vins rendant hommage à des personnalités qui ont marqué l'histoire viticole sud-africaine. The Motorcycle Marvel, que l'on peut traduire par « Merveille à Moto », est un hommage à Günter Brözel, maître de chai de Nederburg de 1956 à 1989. Il a joué un rôle majeur dans la réputation de Nederburg, domaine le plus primé d'Afrique du Sud. Il était réputé pour ses exigences de qualité élevées. Sur sa moto BSA 250 cm³, il parcourait les vignobles pour s'assurer que tout se déroulait comme prévu. En 1985, il a été élu premier Vigneron sud-africain de l'année. The Motorcycle Marvel est un hommage à cette icône.

24 mois de maturation pour The Motorcycle Marvel

Les raisins sont vendangés à la main, puis triés manuellement. La fermentation s'ensuit en cuves ouvertes. Même après fermentation, le jeune vin reste en contact avec les pellicules du raisin pendant un certain temps. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français et roumain de 300 litres. Il a été décidé de ne pas élever le vin en fûts neufs, car cela aurait accentué sa couleur et sa finesse. Le Nederburg Motorcycle Marvel brille dans le verre d'un rouge foncé intense. Dès l'attaque, ce vin rouge impressionne par sa complexité, avec des arômes allant des baies et des dattes aux épices douces. Une touche de poivre et de feuilles de tabac complète le bouquet avec brio. L'assemblage corsé est riche et intense en bouche. Les notes fruitées et boisées sont harmonieusement équilibrées et entrecoupées de subtiles nuances herbacées et de tanins soyeux. Le Nederburg Motorcycle accompagne à merveille les viandes grillées, le poulet bien assaisonné ou les pâtes.