Profondément ancré dans le charmant village de Riquewihr depuis 1639, le domaine Hugel demeure une légende vivante. Onze générations plus tard, cette entreprise familiale historique est fièrement dirigée par les trois frères Hugel. Avec 25 hectares de vignes sur les plus beaux coteaux de Riquewihr et des contrats supplémentaires d'environ 100 hectares avec différents domaines viticoles de la région, le Hugel Pinot Gris Classic symbolise l'excellence de la région.
Guidé par la « Règle d'or » selon laquelle la véritable qualité d'un vin réside dans le raisin, Hugel sélectionne rigoureusement les raisins de son Hugel Pinot Gris Classic. Vendangé à la main pour garantir l'intégrité du raisin, seul le jus de première presse porte l'emblématique étiquette jaune. Après pressurage, le moût repose plusieurs heures, puis le Hugel Pinot Gris Classic est élevé en fûts à une température constante de 18 °C. Après un collage naturel en hiver, le vin est légèrement filtré et mis en bouteille au printemps pour poursuivre son vieillissement en cave. Le point fort de ce processus de production ? Le bouchon DIAM spécial qui ferme chaque bouteille de Hugel Pinot Gris Classic.
En dégustant le Hugel Pinot Gris Classique, une symphonie parfumée se dévoile : des notes de fruits blancs mûrs comme la pomme et la poire, sublimées par des notes florales, de zeste de citron et une pointe de fruit de la passion. La bouche est harmonieuse et sèche, avec des notes de fruits tropicaux, de pomme verte, de melon et d'épices subtiles. Ce vin profondément aromatique et rond, qui culmine dans une finale longue et agréable, vous garantit une expérience œnologique inoubliable depuis des années.
