Guilio Ferrari a fondé le domaine en 1902. Sa vision était claire et simple : produire des vins mousseux capables de rivaliser avec les plus grands champagnes. Une seule gorgée de Giulio Ferrari Riserva suffit pour savoir qu'il a réussi. Le meilleur. Soyons brefs.
Ce Giulio Ferrari Riserva est un magnifique vin mousseux, où la qualité est primordiale. Peu de vins mousseux italiens lui arrivent en ce sens. Ce Giulio Ferrari Riserva est élaboré à partir de Chardonnay. Le Chardonnay est, bien sûr, le roi de la Champagne, mais il est également très apprécié en Italie du Nord. Les vendanges sont entièrement manuelles, ce qui permet une sélection plus rigoureuse. Seul le meilleur est digne du Giulio Ferrari Riserva.
Le Giulio Ferrari Riserva est un millésime. Cela signifie que les raisins proviennent d'une seule année de vendange. Seuls les meilleurs raisins des meilleures années sont retenus pour le Giulio Ferrari Riserva. Ce vin mousseux n'est donc pas produit chaque année. Après les vendanges et selon la méthode traditionnelle, il vieillit pendant environ 6 à 8 ans dans les magnifiques caves de Ferrari. Il en résulte un produit véritablement unique. L'arôme de ce Giulio Ferrari Riserva est délicieusement exotique et ample, avec des notes de pain grillé, de miel, de pêche et une légère touche fumée. La bouche est très puissante, avec une belle acidité et une profondeur considérable. De délicates nuances de fruits blancs, de vanille, de miel et de pêche tourbillonnent sur vos papilles. Un vin mousseux dont vous tomberez amoureux.
