Egomei Alma Rioja

Le vin suprême de la Finca Egomei, cet Alma Rioja… eh bien, détendez-vous et savourez-le, car quelle puissance ! Ce vin est élaboré à partir d'environ 75 % de Tempranillo, complété par du Graciano, issu d'un très vieux vignoble d'environ 70 ans. Ces vignes produisent des raisins corsés et puissants, parfaits pour ce vin royal, l'Egomei Alma Rioja. Après des vendanges manuelles, cet Alma Rioja est élevé 18 mois en fûts de chêne dans les caves d'Egomei. Il est ensuite élevé 6 mois supplémentaires en bouteille, car le vin ne quitte la cave que lorsqu'il est au meilleur de sa forme. Heureusement, ce millésime est prêt à boire. L'arôme révèle un bouquet très ample de fruits noirs, d'épices légères, de prune, de chocolat, de tabac et de chêne. La bouche est très ample, avec des tanins fins et élégants et des notes de fruits mûrs comme la mûre et la cerise. Au fond de la langue, on retrouve des nuances de vanille, de chêne grillé, de poivre et d'autres épices, mais aussi quelques prunes et du chocolat noir.