Ce vin blanc est produit par le domaine Donnachiaria, relativement jeune. Fondé par Chiara Pettitto, elle représente la cinquième génération de la famille, qui vendait auparavant ses raisins à d'autres domaines. Lorsque Chiara a hérité des vignobles en 2005, elle a créé son propre domaine : Donnachiara. Les vignes ont été réaménagées et un nouveau chai a été construit. Sa durabilité est unique. Donnachiaria est la seule exploitation agricole inscrite sur la célèbre liste des fermes écologiques d'Italie.
Le domaine est situé dans la région viticole la plus méconnue d'Italie, la Campanie, au sud de ce pays aux multiples facettes. Cependant, la Campanie est en passe de devenir une région viticole importante, notamment grâce à des domaines comme Donnachiara. Les cépages autochtones Aglianico, Falanghina et Greco sont particulièrement réputés. Ce dernier, le Greco, est également à l'origine du vin Donnachiara Greco di Tufo.
Les raisins sont cultivés dans l'appellation Greco di Tufo, sans doute la plus célèbre de toute la Campanie. Le cépage Donnachiara est magique et presque parfait. Cela est dû au processus de production raffiné de ce vin blanc. Après la récolte, les raisins Greco sont délicatement pressés en cuve inox pour en souligner la fraîcheur. Il en résulte un vin parfait, dont nous sommes devenus de véritables fans.
Le Donnachiara Greco di Tufo offre un bouquet riche. À chaque gorgée, de nouveaux arômes vous envahissent. Vous y retrouverez des poires tendres, des abricots fermes et de l'ananas tropical. La saveur vivifiante des agrumes est clairement présente. Le Donnachiara Greco di Tufo est l'alliance parfaite de fruits rafraîchissants et de minéraux riches. Le meilleur de la Campanie.
