
Zenato Soave Classique
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Le Soave est un vin produit exclusivement dans la région située à l'est de Vérone, dans le nord de l'Italie. Il existe de nombreux cépages de grande qualité (il s'agit d'ailleurs de l'un des vins blancs les plus célèbres d'Italie). Ce Zenato Soave Classico est produit dans les plus beaux vignobles des coteaux de la ...
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7,89
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
- Complexité
- Simple
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Le Soave est un vin produit exclusivement dans la région située à l'est de Vérone, dans le nord de l'Italie. Il existe de nombreux cépages de grande qualité (il s'agit d'ailleurs de l'un des vins blancs les plus célèbres d'Italie). Ce Zenato Soave Classico est produit dans les plus beaux vignobles des coteaux de la région de Soave. Le domaine Zenato, leader du secteur, possède près de cent hectares de terres plantés des meilleurs raisins. Il en résulte un magnifique Soave Classico qui respire le pur style italien. Un magnifique exemple du savoir-faire des vignerons de Zenato.
Les origines de ce domaine viticole unique remontent à 1960. Motivé et ambitieux, Sergio Zenato a commencé à explorer de nouvelles techniques de vinification. Il a investi dans des cépages autochtones pour produire des vins de la plus haute qualité. Les vignobles sont nichés sur les collines entourant le lac de Garde, où le sol est sec et les températures basses. Les raisins sont vendangés à la main, puis soumis à un processus de sélection rigoureux. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est dirigée par ses enfants, qui partagent la même passion pour l'élaboration de vins exceptionnels. Les vins de Zenato ont remporté de nombreux prix, ce qui leur a permis de séduire un large public.
Ce vin blanc italien ne fait pas exception. Ce vin italien haut de gamme et rafraîchissant est élaboré à partir de Trebbiano et de Garganega, deux cépages qui se marient à merveille. Son arôme offre un agréable bouquet de fruits comme la pomme verte, la poire, le melon, le citron vert et une touche de groseille à maquereau. Il est séduisant et désaltérant. Son goût est incroyablement rafraîchissant : pomme, poire et groseille à maquereau se marient pour créer une palette magistrale. Malgré sa fraîcheur exceptionnelle, le vin reste merveilleusement onctueux. Tout cela fait du Zenato Soave Classico un délicieux verre de vin italien, véritablement exceptionnel dans sa gamme de prix !
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Blanc · Trebbiano, Garganega · 2025
Origine & domaine
Italie · Vénétie
- Établissement vinicole
- Zenato
- Site du domaineSite web
- www.zenato.it (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Vénétie
- Zone géographique
- Soave
- Appellation
- -
Origine: Vénétie
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Terroir & élevage
-
- Sol
- Sol sec
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- -
- Profil gustatif
- Blanc frais
Service & garde
Salades légères,
Risotto de poisson
- Température de service recommandée
- 8° - 10°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2025–2027
- Accords Mets & Vins
- Salades légères,
Risotto de poisson
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