Cabernet Sauvignon Director's Cut de Francis Coppola
- 0,75 L | 14.0 %
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Cabernet Sauvignon Director's Cut de Francis Coppola
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2031
Déclin
Après 2031
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2021 a été un millésime extraordinaire pour le Cabernet Sauvignon en Californie, noté 98 points par Robert Parker. Les conditions étaient idéales, ce qui a donné des vins d'une concentration et d'un potentiel de garde exceptionnels.
Un vin presque entièrement composé de Cabernet Sauvignon du comté de Sonoma, complété par une petite quantité de Malbec, de Merlot et de Petit Verdot, le tout à hauteur d'environ 3 %. Cela lui confère une touche de douceur et de rondeur. C'est un vin unique, d'une puissance et d'un raffinement sans précédent. La robe de ce vin rouge Coppola est d'un magnifique rouge rubis. Au nez, ce Cabernet Sauvignon Francis Coppola Directors offre des notes d'épices agréables et une généreuse dose de fruits noirs, comme la mûre et les baies, ainsi que des notes de vanille, de chêne, de sous-bois et de prunes séchées. En bouche, ce Cabernet Sauvignon Directors est une véritable merveille. Le vigneron Corey Beck a travaillé avec tant de soin ! La bouche est une véritable mine d'énergie. Abondance de fruits noirs, de vanille, d'épices et une touche de chocolat ! La finale est épaisse et agréablement longue. Les tanins subtils complètent ce vin.
Chef-d'œuvre de Francis Ford Coppola
Francis Ford Coppola, fondateur du domaine Coppola, a laissé libre cours à son vigneron pour cette Director's Series. Francis Ford Coppola est en effet le grand réalisateur de films comme Le Parrain ! Outre le cinéma, il a une autre passion : le vin ! En 1975, il achète une maison d'été qu'il transforme en domaine Coppola. Initialement, il envisageait de produire ses propres vins, comme le faisait son grand-père. Mais Francis ne s'est pas arrêté à cette petite entreprise. Ses vins sont aujourd'hui connus dans le monde entier, et pour cause ! Francis souhaitait créer des vins pour tous les jours. La gamme se compose désormais de plusieurs séries, dont cette Director's Series.Le meilleur vin issu du cépage Cabernet Sauvignon
Ce vin rouge fait partie de la série Director's du domaine Coppola. Cette série est élaborée exclusivement à partir de raisins du comté de Sonoma. Originaire de cette région, le vigneron Corey Beck en connaît le sol et le climat comme nul autre. Le comté de Sonoma est l'une des rares appellations à bénéficier d'un microclimat propice à la culture de cépages de climat frais comme le chardonnay et le pinot noir, tout en permettant aux cépages de climat chaud comme le cabernet sauvignon et le merlot de s'épanouir. C'est pourquoi la série Director's est entièrement composée de ces quatre cépages. Chaque cépage produit un vin unique.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 8 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Californie |
| Sous-région | Sonoma |
| Appellation | Vallée d'Alexander |
| Établissement vinicole | Francis Ford Coppola |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Maturation du bois | Oui |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
