Les Hauts Du Tertre Margaux

Tout amateur de vin connaît les vins du Château du Tertre, classé 5e Grand Cru Classé. Fondé au XVIIIe siècle par la noble famille d'Arsac en 1143, le Château du Tertre changea fréquemment de mains au fil des siècles et tomba en ruine au début du XIXe siècle pour diverses raisons. En 1961, la famille Gasqueton acquit le domaine et y investit massivement. Malheureusement, leur influence ne suffit pas à le redresser et le Château du Tertre connut un nouveau déclin.

Deux Hollandais qui ont fait la renommée du domaine viticole

En 1995, le domaine passa entre les mains de deux Néerlandais, Eric Albada Jelgersma et son gérant, Alexander van Beek. Le domaine prospéra et ils réintroduisirent toutes les traditions ancestrales dans l'élaboration des vins. Les vignes furent réévaluées et améliorées, donnant lieu à des vendanges exceptionnelles. Ce vin rouge, second vin du Château du Tertre, porte l'appellation Les Hauts du Tertre. Un Margaux de caractère, qui exprime toute la beauté du terroir. Le château est situé sur une colline, également appelée tertre, entourée de vignes où le cépage principal est le cabernet sauvignon. Un peu de cabernet franc et de merlot entrent également dans la composition de ce vin de grande qualité.

Ce Les Hauts du Tertre Margaux est ample et très puissant

Toutes les grappes sont vendangées à la main et seules les plus fines sont utilisées pour ce vin rouge. Après le pressurage et le foulage, l'assemblage de ce Margaux rouge est réalisé. C'est une étape cruciale, où le Cabernet Sauvignon joue un rôle essentiel, complété par une petite quantité de Cabernet Franc et de Merlot. Le vin est ensuite élevé plusieurs mois en fûts de chêne, dont certains sont neufs. Le résultat : un Margaux d'exception, encore relativement abordable, nous pouvons vous l'assurer.

L'odeur et le goût des Hauts Du Tertre Margaux

C'est un plaisir de l'ouvrir ; sa robe d'un rouge profond et magnifique s'épanouit dans le verre. Elle exhale un parfum chaleureux et aromatique, riche en fruits noirs, avec des notes d'épices et de cèdre. Aérez bien le verre, car tous les arômes se révèlent pleinement après une longue aération. On y retrouve de riches notes de vanille, de tabac, de fruits noirs séchés et, bien sûr, une pointe de confiture. En bouche, l'attaque est intense, dominée par les fruits noirs, avec des tanins souples. On perçoit également d'agréables notes d'épices et de cèdre, ainsi qu'une belle présence de cassis. Ce Margaux classique est évolutif et mûr, avec une finale longue et onctueuse.