Ventisquero GRIS Syrah

0,75 L | 14.0%

17 , 9 5

Syrah

Ventisquero

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Ventisquero GRIS Syrah

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2032

Déclin Après 2032

Arômes

Wild fruit Zwarte peper Tabak Vanille Donkere chocolade

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Pittige gerechten

Rapport du Millésime

De jaargang 2022 was zeer goed tot uitstekend voor rode wijnen in Chili, inclusief de Maipo Valley. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met goede concentratie, rijp fruit en een evenwichtige zuurgraad.

Le Ventisquero GREY Syrah est plus qu'un simple vin ; c'est un symbole de perfection, né de la situation idéale de son vignoble dans la célèbre vallée d'Apalta. Grâce à la fraîcheur nocturne, les raisins restent dans des conditions optimales, ce qui donne un vin d'une qualité exceptionnelle. Après des vendanges manuelles soignées, ce Syrah est élevé 18 mois en fûts de chêne français, dont certains neufs, ce qui contribue à son caractère unique.

Le parcours ambitieux de Ventisquero GREY Syrah

Viña Ventisquero, relativement nouveau venu dans le monde du vin, s'est rapidement imposé comme un pionnier de la vinification moderne. Dirigé par Gonzalo Vial, à l'origine d'Agrosuper, le plus grand groupe agroalimentaire chilien, le domaine a été fondé avec une vision claire. Situé dans la vallée de Maipo, il était entouré de vignobles soigneusement sélectionnés, avant de s'étendre ensuite à la vallée de Casablanca et, bien sûr, à la vallée d'Apalta. Leur première récolte, en 2001, était le fruit d'un travail acharné et d'un dévouement assidu. Les raisins du Ventisquero Grey Syrah sont vendangés à la main en avril, et seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour leur maturité, leur couleur et leurs arômes. Après la récolte, les raisins macèrent à froid à basse température, puis fermentent en cuves inox. Le vin est ensuite élevé 18 mois en fûts de chêne français, puis repose huit mois supplémentaires en bouteille.

L'expérience gustative riche du Ventisquero GREY Syrah

Ce vin rouge rubis s'ouvre sur des arômes séduisants de fruits sauvages, mêlés à des notes de poivre noir, de tabac et de vanille. La bouche est intense, avec des tanins puissants rappelant le chocolat noir. C'est un vin complexe et parfaitement équilibré qui ravira les connaisseurs comme les novices. Un véritable régal pour les sens !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de Maipo
Land	Chili
Établissement vinicole	Ventisquero
Cépage(s)	Syrah
Maturation du bois	Oui, 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan sommige gloednieuw zijn
Température de service recommandée ?	16° - 18°C