Le domaine Villa Prandone a été fondé dans les années 1960 par Marino et son père, Amilcare. La troisième génération est actuellement à la tête de l'exploitation. Les frères de Angelis sont nés dans les vignes et ont grandi dans la vigne. Ils ont grandi avec l'amour et la passion de la terre et de ses vins. Ils possèdent environ 50 hectares de vignes, principalement cultivés avec des cépages autochtones tels que le pecorino, la passerina, le montepulciano et le sangiovese. Le paysage vallonné bénéficie de la brise d'est de l'Adriatique, créant un climat très favorable à la viticulture. Le pecorino bénéficie également des agréables variations de température et peut mûrir de manière optimale.
Les raisins sont récoltés avec soin et sélection, leur qualité étant immédiatement évaluée. Après la récolte, les raisins sont directement acheminés au chai, où ils sont délicatement pressés et macèrent brièvement sur les peaux. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox et en barriques. Après plusieurs mois, le vin est mis en bouteille et vieillit en bouteille pendant 2 à 4 mois supplémentaires.
Le Pecorino Il Conte Navicchio de Villa Prandone présente une belle robe jaune doré. Ses arômes sont immédiats. Merveilleusement fruités et intenses, ils révèlent des notes prononcées d'agrumes et d'épices. En bouche, ce vin blanc corsé offre une généreuse palette aromatique. Magnifiquement équilibré, élégant et persistant en finale.
