Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Villages

0,75 L | 12.0%

24 , 9 5

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Domaine de la Janasse

Aantal

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Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Villages

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2031

Déclin Après 2031

Arômes

Framboos Bramen Provençaalse kruiden Zwarte peper Zoethout

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2023 in de zuidelijke Rhône wordt als uitstekend beschouwd met een score van 96 punten. De wijnen worden gekenmerkt door een mooie balans en structuur.

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Ce vin haut de gamme du Domaine de la Janasse, issu de la région viticole des Côtes du Rhône Villages, offre une souplesse exceptionnelle. Ce Côtes du Rhône Villages est un assemblage à parts égales de carignan, de grenache, de mourvèdre et de syrah. C'est un vin ample et soyeux, à l'acidité vive.

Vinification selon la tradition et les techniques modernes

Au cours des 25 dernières années, le Domaine de la Janasse est devenu l'un des domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Dirigé par Christophe et Isabelle Sabon, frère et sœur, le domaine allie le meilleur des techniques traditionnelles et modernes pour créer une collection de vins véritablement convaincants, allant des vins à prix abordables aux Châteauneuf de référence. Le domaine a été fondé en 1976 par Aimé Sabon, le père de Christophe et Isabelle, qui dirige toujours le vignoble. La propriété s'étend sur 90 hectares, répartis sur pas moins de 70 parcelles différentes au sein de l'appellation. Les terroirs varient des sols sableux, comme ceux que l'on trouve dans leurs célèbres parcelles du nord de l'appellation – Chapouin et La Janasse – aux sols argilo-calcaires clairs, en passant par les argiles rouges graveleuses et les galettes, plus particulièrement dans leurs parcelles de La Crau, au sud. Le domaine est traité avec respect ; les vendanges sont donc manuelles. De plus, l'utilisation de pesticides, d'herbicides et d'insecticides est interdite. Les baies sont égrappées à 80 % avant une macération de 18 à 21 jours et un macérat manuel quotidien. La Syrah et le Mourvèdre sont élevés en fûts, et les Grenaches en fûts.

Quel est le goût du Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Villages ?

Les arômes évoquent le sud, avec des notes d'herbes aromatiques, d'olives noires, de fruits rouges et de chocolat. En bouche, les tanins sont complexes et présentent une belle minéralité. Le vin est riche et expressif. C'est un beau vin qui peut facilement se conserver dix ans et qu'il est conseillé d'ouvrir au moins une heure avant de le servir.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Rhône
Établissement vinicole	Domaine de la Janasse
Cépage(s)	Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Température de service recommandée ?	16° - 18°C