La Nerthe Les Cassagnes Rhône Villages

Un magnifique vin issu de l'une des régions viticoles les plus réputées du Rhône. Ce vin expressif est issu d'un assemblage de raisins entièrement biologiques : 60 % de grenache noir, 30 % de syrah et 10 % de mourvèdre. Chaque cépage confère à ce vin corsé et fruité son caractère unique.

Le domaine viticole historique La Nerthe

Dans le sud-est de la France se trouve le domaine viticole du Château La Nerthe. C'est un lieu chargé d'histoire, dont les caves remontent au XVIe siècle. Les vignes s'étendent sur 92 hectares de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Trois familles sont à l'origine du succès du domaine. Le premier propriétaire était la famille Tulle de Villefrancha. Ils construisirent le château au XVIIIe siècle et introduisirent leurs vins en France, en Europe et aux États-Unis. Joseph Ducos acheta le domaine au XIXe siècle et rénova le vignoble en plantant 10 à 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. En 1985, la famille Richard reprit l'exploitation et rénova entièrement le château, les vignes et la cave. Les raisins de cet assemblage rouge proviennent de vieilles vignes des Côtes du Rhône Villages, situées à Sérignan-du-Comtat. Les vignes sont plantées sur un sol mixte, composé de sable, d'argile et de fragments calcaires. Ce socle garantit des vins de grande qualité et équilibrés. À parfaite maturité, les raisins sont vendangés à la main et triés en cave. Une macération de trois semaines suit pour préserver l'éclat du fruit et des tanins. Les jus sont ensuite assemblés et le vin est élevé neuf mois en cuves inox sur lies fines.

Quel est le goût de La Nerthe Les Cassagnes Rhône Villages ?

Cet assemblage rouge présente une robe pourpre foncée. C'est un vin moyennement corsé à corsé, à la texture soyeuse. Ses arômes sont dominés par la syrah, des notes florales, de fruits rouges et d'épices douces. La finale est délicate et équilibrée. Un vin délicieux avec des plats de légumes comme la ratatouille, les côtes d'agneau grillées ou les pâtes bolognaises.