Trilogie du domaine de Warwick

0,75 L | 14.5%

Normale

€32,95

28 , 0 0

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Domaine viticole de Warwick

Aantal

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Trilogie du domaine de Warwick

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2035

Déclin Après 2035

Arômes

Zwart fruit Cassis Pruim Koffie Vanille Chocolade Rook Leer

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees Harde kazen

Rapport du Millésime

De jaargang 2020 in Zuid-Afrika is beoordeeld met 92 punten (Uitstekend) door Robert Parker. De wijnen uit dit jaar zijn over het algemeen nog jeugdig en tanninerijk, wat wijst op een lang en uitstekend rijpingspotentieel.

Laissez-lui le temps, car ce vin rouge requiert un peu plus d'attention. Pour une expérience gustative optimale, décantez la Trilogie Warwick environ deux heures avant de la servir. Un vin sud-africain classique, élaboré à partir de cabernet, de merlot et de cabernet franc. Assemblage bordelais, il est élevé en fûts de chêne pendant 27 mois. Durant cette période, cette Trilogie se développe en un vin corsé et complexe. Un joyau de Simonsberg, offrant une expérience gustative incomparable.

L'ancien vignoble du domaine de Warwick pour la trilogie

Norma Ratcliffe, la découvreuse, nourrissait des ambitions ambitieuses pour le vin phare de Warwick : un clin d'œil au Bordeaux. D'où le choix du cabernet sauvignon, du merlot et, bien sûr, du cabernet franc. Elle a planté ces cépages rouges dans un lieu unique du Cap. Le vignoble est désormais mature et ne produit pas une récolte abondante, mais sa qualité est incomparable. Tous les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés, garantissant ainsi la mise en bouteille des meilleures grappes. Après pressurage, cette trilogie rouge est élevée 27 mois dans les caves du domaine de Warwick. Pour ce vin rouge, un pourcentage important de fûts de chêne neufs est utilisé, ce qui lui confère une forte personnalité. Et, bien sûr, un vieillissement en bouteille de nombreuses années, comme ce vin rouge en est parfaitement capable.

L'odeur et le goût de la trilogie Warwick Estate

Le nez révèle des arômes de café, de fruits noirs, de vanille, avec une pointe de chocolat et de fumée. Mais c'est vraiment écrasant ! La bouche est puissante et pleine d'impressions ; il faut la laisser s'imprégner un instant, car on est submergé par les saveurs. De nombreux arômes de cassis, de vanille, de chocolat, de cuir, avec une touche de fumée et de prune. La finale est ample et délicatement tannique.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Sous-région	Stellenbosch
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Domaine viticole de Warwick
Cépage(s)	Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Maturation du bois	Oui, 27 maanden rijping op eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw eiken.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c