Le Saut de la Souche, mélange blanc d'Arenberg

Une bouteille de vin spéciale avec une étiquette encore plus spéciale. L'étiquette est inspirée du test de la vue effectué chez l'opticien. C'est un test classique avec des lettres noires sur fond blanc, le texte devenant progressivement plus petit. Si vous pouvez encore lire le texte bras tendu, n'hésitez pas à vous resservir un verre. Si vous ne voyez plus ce qui est écrit, il est temps d'aller au lit.

Viticulture biologique à d'Arenberg

La maison de vins australienne d'Arenberg a été fondée en 1912 dans la région viticole de McLaren Vale, en Australie-Méridionale. Si la plupart des raisins utilisés pour l'élaboration des vins d'Arenberg proviennent de cette région, certains fruits proviennent également de vignobles des collines d'Adélaïde et de la péninsule de Fleurieu. Tous les vignobles utilisés pour les vins de cette marque sont certifiés biologiques et biodynamiques. Faibles rendements, système racinaire robuste et préservation de la qualité naturelle du sol sont les principes clés d'un respect de l'environnement qui contribuent à l'acidité naturelle et à la concentration des arômes des fruits cultivés ici.

Faites le test et savourez le d'Arenberg The Stump Jump White Blend

L'assemblage blanc est composé de 52 % de sauvignon blanc, 38 % de riesling, 5 % de marsanne et 5 % de roussanne. Les raisins sont délicatement foulés après la récolte, fermentés à température contrôlée et pressés avant la mise en bouteille. Un assemblage blanc vif et rafraîchissant, légèrement sucré. Le sauvignon blanc contribue au nez exalté de fruits tropicaux, tandis que le riesling est plus prononcé en bouche, avec de délicieuses saveurs de citron, de citron vert et de pomme verte. Aromatique, agréable et facile à boire, ce vin est délicieux avec ou sans mets. L'étiquette est née d'une rumeur selon laquelle l'inventeur de la charrue Stump Jump, qui permettait à un soc de sauter par-dessus les racines des arbres, souffrait de problèmes de vue et devait subir des examens réguliers pour s'assurer qu'il pouvait encore utiliser des machines. D'où le test de vue sur la bouteille. Faites-le et savourez un autre verre de vin.