Ce Merlot Stemmari offre bien plus que vous ne le pensez. Les raisins poussent dans de magnifiques vignobles, au cœur des magnifiques paysages de Sicile. Ils sont cultivés sur toute la côte sud de cette île italienne à couper le souffle. Grâce à ses nombreux hectares, Stemmari peut sélectionner avec précision les cépages qui s'épanouissent dans chaque terroir. De plus, la côte n'est qu'à trente kilomètres des vignobles de Stemmari, ce qui permet à une brise fraîche de souffler sur les vignes de Merlot la nuit. Les raisins du Merlot Stemmari sont fermentés après la récolte, puis élevés en fûts de chêne français pendant dix mois. Ce fût a au moins deux à trois ans d'âge. Cela atténue les arômes transmis par le fût, tout en préservant une agréable accessibilité au Merlot Stemmari.
Il est temps de découvrir par nous-mêmes ce vin polyvalent du domaine Stemmari. Nous étions très curieux, notamment en raison de la réputation exceptionnelle du domaine. Nous avons rapidement saisi un verre et servi ce petit bijou. Au nez, nous avons décelé du fruit. Beaucoup de fruit. Le goût est d'une fraîcheur surprenante. Un bouquet luxuriant se dévoile en bouche. On y retrouve des notes de fraises fraîches, de framboises et une pointe de cassis. Le Merlot Stemmari est un délice qui donne envie d'en savourer une autre gorgée. Savourez ce vin rouge de Sicile à l'apéritif. Il se marie également parfaitement avec divers plats comme la paella, la pizza, les tapas ou le poulet.
