Chez Donnafugata, nous sommes convaincus qu'un bon vin reflète le terroir dont il est issu. C'est pourquoi nous recherchons méticuleusement la perfection. Les raisins les plus adaptés sont sélectionnés sur les sols les plus propices pour assurer un développement optimal. Des techniques simples sont utilisées lors de la vinification pour permettre aux raisins de s'épanouir pleinement. Des dégustations régulières sont effectuées tout au long du processus afin de déterminer le moment idéal pour la prochaine vinification, et le moment venu, le vin parfait est mis en bouteille. Ce fantastique Donnafugata Sedara témoigne de la perfection de ce processus.
L'arôme révèle clairement la chaleur du soleil, avec un bouquet de fruits rouges frais, de cerises et de fleurs rouges. Le palais est bien équilibré, avec des notes de raisin et de délicates notes de mûres, de cerises et de fraises fraîches. En arrière-goût, on perçoit des nuances de poivre noir et de prune dans ce Donnafugata Sedara.
