Quinta do Carmo Rouge

Un vin rouge portugais dont nous sommes progressivement tombés amoureux. Nos œnologues dégustent des centaines de vins chaque année, mais seuls quelques-uns restent gravés dans nos mémoires. Le Quinta do Carmo Rouge en fait partie. Il incarne parfaitement ce que les vins portugais représentent : structure, puissance et structure. Situé dans le sud du Portugal, Quinta do Carmo est réputé pour ses vins très concentrés. Il ne fait pas exception et deviendra sans aucun doute votre nouveau favori.

Les vignobles de Quinta do Carmo

Quinta do Carmo possède pas moins de 1 000 hectares de vignobles. Un chiffre astronomique. Elle est également située dans la plus grande région viticole du Portugal, l'Alentejo. Cette région englobe la quasi-totalité du sud-est du Portugal, à l'exception de l'Algarve. L'Alentejo est également l'une des régions viticoles les plus chaudes d'Europe, ce qui en fait un lieu idéal pour la production de vins rouges robustes et puissants. Quinta do Carmo cultive presque exclusivement des cépages autochtones. On y trouve également quelques vignobles de cabernet sauvignon, qui jouent un rôle important dans la production de ce Quinta do Carmo Rouge.

L'arôme et le goût du Quinta do Carmo Rouge

Un vin portugais par excellence, absolument parfait. De la première gorgée à la dernière goutte, le Quinta do Carmo Rouge est un véritable plaisir. Les cépages portugais typiques, l'Alicante Bousschet, l'Aragonez et le Trincadeira, créent un vin de caractère qui persiste longtemps après dégustation. Mais trêve de bavardages : il est temps de découvrir ce vin portugais. Versez-le, de préférence dans un grand verre. Cela permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Son nez se caractérise par d'agréables nuances de fruits rouges, de mûres, de cerises et de vanille. Une subtile touche de laurier lui confère un petit plus. En bouche, c'est un régal pour les yeux : des tanins fermes sur les joues et une explosion de fruits sur la langue. Des épices raffinées se révèlent en arrière-goût. Ce Quinta do Carmo Rouge a vraiment tout pour être un vin parfait.