Acheter ou commander du vin Bacalhôa

Les vins portugais sont-ils ennuyeux ? Manquent-ils d'inspiration ? Sont-ils principalement du porto doux ? Nous pouvons reléguer ces idées au siècle dernier, car les vins portugais sont plus que jamais à la mode ! Avec les vins de Bacalhôa, vous faites entrer une qualité pure chez vous. La gamme étendue de Bacalhôa est remarquable : des vins accessibles de JP Azeitao aux joyaux complexes de Quinta da Bacalhôa, ce domaine viticole a tout pour plaire !

Les vins Bacalhôa du Portugal

Les vins de Bacalhôa proviennent du magnifique Portugal. Pendant des siècles, la viticulture au Portugal s'est principalement concentrée sur le porto doux, ce qui fut un grand succès. La viticulture classique ne parvenait pas à prendre son envol. Avec l'adhésion du Portugal à l'Union européenne en 1986, la viticulture a commencé à fleurir. Cela a été en partie grâce aux subventions agricoles associées, qui ont rendu la production de vin portugais rentable pour les viticulteurs. Et ils n'ont pas chômé ces dernières années ; les vins portugais sont de plus en plus populaires chaque année et la qualité n'a jamais été aussi élevée. Cela se traduit par de nombreuses médailles lors de divers concours de vins, faisant du Portugal l'un des pays leaders.

Les vins de Bacalhôa

Le domaine viticole Bacalhôa est un nom générique ; sous cette marque, on trouve désormais 11 domaines viticoles. Cela est en partie dû à José Berardo, dont l'objectif est de rassembler les plus beaux domaines viticoles du Portugal sous une seule bannière. À partir de 1998, cela s'est accéléré et le domaine viticole Bacalhôa a pris forme. Le nom Bacalhôa est inspiré du magnifique manoir situé sur la péninsule de Setúbal, qui est le cœur rayonnant des vins de Bacalhôa : Palácio e Quinta da Bacalhôa. Le nom Bacalhôa vient de l'épouse de l'ancien propriétaire du manoir, Dom Jeronimo Manuel. Bacalhôa signifie morue en portugais ; disons que son épouse ne possédait pas la beauté classique d'une femme portugaise moyenne.

Commander du vin Bacalhôa

Les vins de Bacalhôa proviennent de tout le Portugal, mais se concentrent principalement dans les environs de la péninsule de Setúbal. La superficie des vins portugais de Bacalhôa est astronomiquement élevée. Au total, pas moins de 1200 hectares répartis sur 7 régions viticoles portugaises. Le nombre de cépages est presque incalculable. Outre les innombrables cépages locaux comme l'Alicante Bouschet et le Trincadeira, on trouve également des classiques internationaux comme le Sauvignon Blanc, le Sémillon, la Syrah et le Cabernet Sauvignon.