Les vins moldaves sont une véritable mine d'or, notamment ce vin exceptionnel du Château Purcari, élaboré à partir de Traminer. Un cépage noble planté dans le sud de la Moldavie depuis 1934. Le Château Purcari est situé dans le sud de la Moldavie, près de la frontière entre la Moldavie, l'Ukraine et la Transnistrie. Bien que cette dernière n'existe pas officiellement, elle est néanmoins considérée comme un pays par les habitants. Le domaine est situé dans le village éponyme de Purcari. Ce village est un véritable joyau, avec un cadre magnifique et des vignobles époustouflants. Ces dernières années, d'importants investissements ont été réalisés dans les vignobles et un domaine viticole moderne, ce qui a permis une nette amélioration de la qualité. Cet élan n'est pas passé inaperçu auprès de la presse viticole internationale, qui vante également des résultats prometteurs.
Le meilleur vin blanc du Château Purcari
Le Traminer est cultivé dans le sud de la Moldavie depuis des siècles, ce qui en fait le cépage le plus ancien. Ses vieilles vignes denses produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle, dont le Château Purcari est fier. En 1827, l'empereur Nicolas Ier de Russie a accordé au domaine le statut de premier domaine spécialisé de Bessarabie. Cet accomplissement a assuré le succès de ce magnifique domaine moldave. Ce vin unique est devenu une véritable star, récompensé par de nombreuses récompenses internationales, et on comprend pourquoi. Le climat dans lequel pousse le Traminer est idéal, voire exceptionnel. L'excellent ensoleillement, la fraîcheur des brises et la richesse du sol garantissent une récolte véritablement unique.
Plein et très puissant ce Purcari 1827 Traminer
Tous les raisins sont vendangés à la main afin de sélectionner les plus belles grappes. L'arôme est très riche et profond ; on y retrouve des notes de fruits jaunes et d'agrumes, une touche de jasmin et quelques herbes vertes. Un léger tourbillonnement du verre révèle d'autres arômes, tels que le pamplemousse, le citron vert et une touche de groseille à maquereau. La bouche est onctueuse et ronde, extrêmement douce, avec des notes d'agrumes frais. La saveur aromatique offre des notes de pêche, de groseille à maquereau et de pamplemousse, le tout parfaitement équilibré. Avec sa finale longue et équilibrée, c'est un véritable joyau de Moldavie.
2022
